2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zucchini ist ein Frühjahrsgemüse, das wegen seines guten Geschmacks und seines sehr günstigen Preises den ganzen Sommer über bevorzugt wird. Aus Zucchini lassen sich so viele Gerichte zubereiten - sie werden zu Aufläufen, Suppen, Reis hinzugefügt und werden wunderbar in Form von Fleischbällchen zubereitet, gegrillt oder gegrillt, sogar als Moussaka mit Eiern und Joghurt.
Aus diesem Grund möchten die meisten Hausbesitzer Zucchini-Dosen haben, die sie in den kalten Wintermonaten verwenden können. Hier sind Ideen, wie man sie genau speichert.
Um Zucchini lange frisch zu halten, sollten Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Es ist am besten, sie intakt zu lassen. Legen Sie sie in das Fach des Kühlschranks, das für Gemüse vorgesehen ist. Auf diese Weise können sie mehrere Tage gelagert werden, aber übertreiben Sie das Warten nicht - sie verderben plötzlich, warten Sie nicht länger als 3 Tage.
Wenn Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten, aber Sie müssen bedenken, dass der Geschmack der Zucchini nicht vollständig erhalten bleibt. Nach dem Einfrieren ist es beim Auftauen weicher.
Wenn Sie sich dennoch entscheiden, Zucchini für die kalte Wintersaison einzufrieren, können Sie sie in Würfel schneiden, die Sie für verschiedene Arten von Gerichten verwenden können.
Sie können sie auch in Scheiben oder Scheiben schneiden und wieder in den Gefrierschrank legen. Wenn Sie sich jedoch für diese Option entschieden haben, ist es gut, sie vor dem Lagern nicht länger als 2 Minuten zu blanchieren (Zucchini ist ein zartes Gemüse) und gut abtropfen zu lassen.
Sie werden nichts falsch machen, wenn Sie sie frittieren, mit Dill und Knoblauch würzen und auf diese Weise einfrieren. Sobald es Zeit zum Auftauen ist, können Sie sie auch in die Mikrowelle stellen.
Das Einmachen von Zucchini kann auf verschiedene Arten erfolgen, aber in einer bequemeren Version als das Einfrieren, da es das Gemüse besser konserviert. Schneiden Sie die vorgewaschene Zucchini nach Belieben in Scheiben, eventuell in Würfel.
Geben Sie sie in ein Glas, fügen Sie Wasser und Aspirin hinzu - zwei Stück, dann müssen Sie sie nicht länger als 5 Minuten kochen. So zubereitet können Sie sie zum Braten und Kochen verwenden.
Eine weitere Möglichkeit zum Einmachen von Zucchini - schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie in Gläser, fügen Sie Salz, Dill und Aspirin hinzu. Es sollte noch einmal etwa fünf Minuten gekocht werden.
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