2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie können ganz einfach Ihr eigenes türkisches Vergnügen zubereiten und Ihre Gäste mit diesem köstlichen Dessert verwöhnen. Sie können Delikatessen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen zubereiten.
Türkischer Zitrusgenuss wird aus 5 Teelöffel Zucker, 2 Tassen Wasser, einer halben Tasse Stärke, abgeriebenen Schale einer Zitrone oder Orange, 3 Tropfen Zitronen- oder Orangenessenz, 5 Esslöffel Puderzucker hergestellt.
Verdünnen Sie die Stärke mit einem Glas Wasser, damit keine Klumpen entstehen. Gießen Sie das restliche Wasser in einen Topf und fügen Sie den Zucker hinzu, wobei Sie gelegentlich umrühren. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Während der Sirup kocht, die Stärke einfüllen, die Hitze reduzieren, die Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen und kochen, bis die Mischung eindickt.
Wenn sich der Turkish Delight von den Wänden des Gerichts löst, die Zitrusessenz hinzufügen, noch einmal umrühren und in Förmchen geben, mit einem nassen Löffel glätten oder zu einer langen dünnen Salami formen.
Etwa vier bis fünf Stunden abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen in Stücke schneiden, in Puderzucker wälzen und in eine Schachtel oder in einen ovalen Teller geben.
Rosa türkischer Genuss besteht aus 3 Esslöffel Stärke, 4 Tassen Wasser, 4 Tassen Zucker, 2 Esslöffel Himbeer- oder Erdbeersirup, 2 Tropfen Rosenöl oder 20 Milliliter Rosenwasser, 20 Gramm Butter, einer halben Tasse Puderzucker.
Die Stärke wird in einem Glas Wasser verdünnt. Das restliche Wasser wird mit dem Zucker vermischt und gekocht, wobei der Schaum regelmäßig entfernt wird. Unter ständigem Rühren die Stärke in einem dünnen Strahl hinzufügen und kochen, bis sie sich von den Gefäßwänden zu lösen beginnt.
Die Mischung vom Herd nehmen, Sirup und Rosenöl oder Wasser hinzufügen und auf einer gefetteten Pfanne als großes Rechteck von drei Zentimetern Dicke verteilen.
Nach vier Stunden Abkühlen in Stücke schneiden, in Puderzucker wälzen und in einer Schachtel oder einem Teller anrichten. Sie können dem noch warmen Turkish Delight Nussstücke hinzufügen.
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