2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Dampfgaren ist eine Technik zur Zubereitung von Produkten, die für eine andere Wärmebehandlung oder den direkten Verzehr vorbereitet werden kann. Meistens ist Gemüse lecker und nur gekocht, aber das ist alles Geschmackssache.
Gemüse dämpfen drückt sich darin aus, das Gemüse in einen Topf oder ein anderes tiefes Gefäß mit kochendem Wasser zu geben. Es ist gut, ein Gitter zwischen der Flüssigkeit und dem Produkt zu haben, damit es keinen Kontakt zwischen ihnen gibt. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Es wird eine zarte Behandlung erhalten, dank der die Produkte ihre Saftigkeit behalten, duftend und schmackhaft werden und ihre nützlichen Substanzen behalten.
Das Geheimnis der Dampfverarbeitung liegt darin, dass es in das Produkt eindringt, seinen Geschmack erhält und sogar anschärft. Das angenehme Aroma, das sich bildet, ist ein Plus, das das wunderbare Endergebnis ergänzt.
Beim Dämpfen kann Gemüse ganz oder in große Stücke geschnitten werden. Kochen, bis es weich ist, was etwa 20 Minuten bis eine halbe Stunde dauert.
Wenn Sie einen speziellen Dampfgarer haben, können Sie Gemüse in die obere Reihe und Fleisch, Fisch oder andere Produkte in die untere Reihe legen. So garen Sie schnell und einfach ein ganzes Gericht.
Hier sind einige Tipps, mit denen Sie sich unwiderstehlich zubereiten können leckeres gedämpftes Gemüse jetzt!
Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze wie Petersilie, Oregano, Dill, Basilikum hinzu. Sie tragen zum guten Aroma bei. Noch heiß einige Tropfen Sojasauce in Wasser geben. Wir alle sind süchtig nach seinem einzigartigen Geschmack. Mit Gemüse können Sie Wunder vollbringen.
Achten Sie auf das Gemüse, das Sie schmoren möchten. Sind Süßigkeiten darunter, wie zum Beispiel Karotten und Paprika, weichen Sie diese in Balsamico-Essig ein.
Sie können Zitronensaft oder Scheiben geben. Zitrone wird fast allen Gerichten zugesetzt und verleiht ihnen einen spezifischen Geschmack.
Ingwer auch. Es gibt Würze und einen erkennbaren Geschmack. Legen Sie Gemüsescheiben auf den Boden der Schüssel, in der Sie den Rest schmoren.
Fügen Sie Knoblauch hinzu, um den Appetit Ihrer Lieben weiter anzuregen. Es fügt Würze hinzu und ist eine echte Versuchung für den Gaumen.
Beim Servieren gedünstetes Gemüse, können Sie sie mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. Somit sind sie bereit für den direkten und viel gesünderen Verzehr.
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Gesundes Dämpfen
Nur wenige wissen, dass eine gesunde Ernährung nicht nur von den Produkten abhängt, sondern auch von der Art und Weise, wie das Essen zubereitet wird. Gebraten ist schädlich, und gebacken dauert manchmal zu lange. Während der Wärmebehandlung verlieren viele Produkte ihre nützlichen Eigenschaften.
Rezepte Zum Dämpfen
Dämpfen ist interessant und überhaupt nicht schwierig. Das einzige, was Sie beachten müssen - wo Sie das Gerät während des Kochens hinstellen, da es viel Dampf freisetzt und beschlagen kann. Es ist am besten, wenn Sie einen Absauger haben, um darunter zu stehen.
So Dämpfen Sie Fleisch
Gedämpftes Fleisch ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr zart. Darüber hinaus ist gedämpftes Fleisch gesund und für Menschen geeignet, die Diäten einhalten. Sie können gedämpfte Hühnerfleischbällchen zubereiten. Notwendige Produkte :
Was Soll Man Dämpfen
Mit Hilfe eines Dampfgarers können Sie eines der griechischen Nationalgerichte zubereiten - Dolma mit Hammel. Sie benötigen 400 Gramm Hammelfleisch, 2 Handvoll halbgekochten Reis, Weinblätter, 1-2 Zwiebeln, eine halbe Tasse Hammelbrühe, Saft einer halben Zitrone, getrocknete Minze - 1 Esslöffel Olivenöl und Salz nach Geschmack.
Die Schalen Vom Gemüse Nicht Wegwerfen! Sehen Sie, Wofür Sie Sie Verwenden Können
Die Brühe ist eine wichtige Ergänzung zu jedem salzigen Gericht, da sie einen dickeren und reicheren Geschmack verleiht. Darüber hinaus verbessert es das Aroma der Speisen erheblich. Heute findet man in Handelsketten alle Arten von Trocken- oder Flüssigbrühen.
