2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Herstellung einer hausgemachten Pastete mit einem zarten Aroma und Geschmack ist wie ein Kinderspiel. Alles, was Sie brauchen, ist das Verhältnis der genauen Produkte, die wir Ihnen hier anbieten. Und was für eine größere Delikatesse als die Leber.
Gebackene Leberpastete
Notwendige Produkte: 100 g Rinderleber; 200 g Schweineleber; 50 g Butter; 50 g Speck; 1 k. ein Glas frische Milch; 1 Scheibe Weißbrot; 1 Ei; Salz und Pfeffer (nach Geschmack).
Zubereitungsart:
Die Leber wird in kleine Stücke geschnitten. Es wird zur Hälfte vom Fett gedünstet. Wenn es fertig ist, abkühlen lassen. Anschließend in einem Fleischwolf möglichst fein mahlen. In einer großen Schüssel das in Milch eingeweichte Brot, den gewürfelten Speck, das Ei und die Gewürze vermischen. Gut umrühren, dann das Fleisch hinzufügen. Rühren Sie weiter, bis eine homogenere Mischung möglich ist, gießen Sie dann in eine Form (vielleicht Kuchen oder was auch immer Sie zur Hand haben) und backen Sie kurz bei mäßiger Temperatur.
Die Vorspeise kann mit einem Gewürz Ihrer Wahl serviert werden.
Eine weitere Delikatesse, ebenfalls im Pate-Team, ist:
Putenpastete, Auberginen und Mayonnaise
Notwendige Produkte:
250 g geräuchertes Putenfleisch; 125-150 g Mayonnaise; eine Aubergine; drei Knoblauchzehen; 1 k. eine Tasse Walnüsse; ein halber Bund Petersilie; Sol
Zubereitungsart:
Das geräucherte Putenfleisch wird in kleine Stücke geschnitten. Die Aubergine wird gebacken und geschält. Knoblauch schälen und waschen. Alles zusammen mit den Walnüssen zu einem Püree gemahlen. 2/3 der Mayonnaise werden dazugegeben, dann das Salz. Essig kann vorzugsweise hinzugefügt werden. Vor dem Servieren wird die Vorspeise mit Petersilienblättern dekoriert und der Rest der Mayonnaise zur Dekoration verwendet.
Guten Appetit und kulinarischer Erfolg!
Empfohlen:
Italienische Köstlichkeiten Mit Cachokawalo-Käse
Kachokawalo ist ein italienischer Käse aus Kuhmilch. Der Käse ist in einer kürbisähnlichen Form erhältlich. Es ist etwa 30 Zentimeter lang und wiegt etwa 2,5 Kilogramm. Kachokawalo-Käse wird in Kalabrien und einigen anderen Regionen des Landes hergestellt.
Salzige Köstlichkeiten Mit Weizen
Weizen ist eine beliebte Delikatesse und niemand hat nicht süßen Weizen probiert, garniert mit Trockenfrüchten und Nüssen oder Süßigkeiten, oder das berühmte Ashura-Dessert mit gekochter Weizen . Aber auch diese Hülsenfrucht hat ihre salzigen Varianten, die zwar nicht so bekannt, aber für Getreideliebhaber interessant sein könnten.
Mexikanische Köstlichkeiten Mit Mais
Es gibt kaum ein beliebteres Produkt mit Bezug zu Mexiko als Mais. Mais und Maisprodukte werden seit der Zeit der Azteken und Mayas angebaut und sind auf dem mexikanischen Tisch unweigerlich präsent. Die alten Indianerstämme, die die mexikanischen Territorien bewohnten, glaubten sogar, dass der Mensch aus Mais-Teig geschaffen wurde, und die Mais es wurde nicht nur für kulinarische Zwecke, sondern auch für religiöse Zeremonien verwendet.
Köstlichkeiten Mit Roter Bete Aus Der Russischen Küche
In der russischen Küche ist Rote Bete sehr beliebt und wird für alle Arten von Suppen, Salaten und Vorspeisen verwendet. Dieses in unserem Land nicht so weit verbreitete Gemüse war bereits im 11. Jahrhundert in der russischen Küche bekannt, und seine massenhafte Verwendung für kulinarische Zwecke wurde schließlich um das 14.
Ein Kleiner Kulinarischer Spaziergang Durch Die Köstlichkeiten Chiles
Chile - das Land der Hochanden hat eine bunte Palette kulinarischer Traditionen zusammengetragen. Spuren wurden zuerst von der indigenen Bevölkerung - den Araucano-Indianern und dann den spanischen Kolonisatoren - hinterlassen. Mit der Besiedlung des Kontinents kamen Weizen, Schweine, Kühe, Hühner.
