2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Der Verzehr von Fleisch ist im Sommer gefährlich, warnt der außerordentliche Professor Svetoslav Handjiev, Vorsitzender der Bulgarischen Gesellschaft zur Erforschung von Fettleibigkeit und Begleiterkrankungen.
Er ist ein führender Experte für diätetische Probleme in unserem Land und Mitglied der European Academy of Nutrition Science.
Handjiev rät Ihnen, leicht verdauliche Nahrung zu sich zu nehmen. Denn seit der Antike wissen die Menschen, dass sie im Sommer auf sehr fettiges und fettes Fleisch verzichten sollten.
„Wir, die Experten, empfehlen mehr Milchprodukte, zartes Fleisch richtig zu lagern. Dies ist sehr wichtig, denn wie Sie sehen, gibt es verschiedene Berichte über Vergiftungen mit Fleisch und Milchprodukten. Außerdem ist es notwendig, Obst zu verzehren und Gemüse vor dem Verzehr. Sie waschen sich sehr gut , sagte Handjiev in einem Interview mit Vseki Den.
„Im Sommer ist es zwingend erforderlich, mehr Flüssigkeit zu trinken – von 2 bis 2,5 Liter pro Tag, in Form von Mineralwasser, frisch gepressten Obst- oder Gemüsesäften. Frischer Saft ist reich an Vitaminen, verschiedenen Spurenelementen und Salzen, die wir brauchen. A wunderbares Getränk ist der Kefir für die sommerliche Tafel geeignet“, ergänzt der Spezialist.
„Es wird viel über Vollkornbrot gesprochen, aber Menschen mit Magenerkrankungen – Gastritis, Geschwüre etc. sollten es nicht verzehren, da es den Magen reizt. Wir empfehlen ihnen Weißbrot. Bei Diabetes, Übergewicht oder erblicher Veranlagung dazu“Krankheiten - Vollkornbrot.
„Der menschliche Körper verfügt nicht über ein Enzymsystem, das all diese in Rohkost enthaltenen Ballaststoffe verwertet, aber bei manchen Menschen sind Blähungen und Blähungen stärker ausgeprägt als bei anderen und es wird empfohlen, einen Arzt aufzusuchen.
Es ist zwingend erforderlich, dass Menschen mit diesem Problem ihren Verzehr von Lebensmitteln wie Okra, grüne Bohnen und Hülsenfrüchte einschränken. Auf der anderen Seite sind Bohnen, Bohnen, Erbsen, Linsen Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, was ihr Vorteil bei der Vorbeugung und Behandlung von Zivilisationskrankheiten ist - Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Probleme , rät Assoc. Prof. Handjiev.
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