Warum Sind Vollkornprodukte Gut?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Vollkorn Sie sind notwendig für eine gute Verdauung, beruhigen das Nervensystem, stillen den Hunger gut, schmelzen Fett und sorgen für Energie und Ausdauer, gute Reflexe, langes Gedächtnis und hohe Konzentration. Vollkornprodukte erfordern im Gegensatz zu raffiniertem Getreide unterschiedliche Verdauungsverfahren.

Viele der Körner sind tatsächlich sauer, was durch den erhöhten Säuregehalt im Blut eine Voraussetzung für die Entstehung von Krankheiten schafft. Deshalb müssen die Bohnen sehr gut gekaut werden, Speichel hilft, diese Säure abzubauen, da er basisch ist.

Im Text finden Sie Informationen zu einigen nicht sehr beliebten Getreidesorten, die für die Gesundheit sehr wertvoll sind.

1. Amaranth

Dieses Müsli eignet sich hervorragend für Menschen mit erhöhtem Nährstoffbedarf, wie Stillende, Schwangere, Kinder, Babys, sowie für Menschen, die hart arbeiten.

Amaranth ist sehr reich an dem wertvollen Inhaltsstoff Lysin. Es hat einen besonders reichen Geschmack und wird empfohlen, mit anderen Getreidesorten gemischt zu werden. Sie enthält etwa 15-18 Prozent Protein, ist reich an Ballaststoffen, Aminosäuren, Vitamin C und hat mehr Kalzium, Magnesium und Silizium als Milch.

2. Gerste

Gerste ist äußerst nützlich für das Blut, die Galle und das Nervensystem. Sie verdaut leicht. Vollkorngerste ist nahrhafter als Schalen. Es hat mehr Ballaststoffe, doppelt so viel Kalzium, dreimal so viel Eisen und 25 % mehr Protein. Durch das Rösten wird die Gerste alkalisch. Dieses Müsli ist ein großartiger Ersatz für Kaffee, da es belebt und die Stimmung hebt. Es hilft auch Neugeborenen, Muttermilch besser zu vertragen.

3. Buchweizen

Buchweizen regt den Appetit an und fördert die Verdauung. Enthält Rutin - ein Bioflavonoid, das den Blutdruck senken und die Durchblutung in Armen und Beinen verbessern kann. Gekeimter Buchweizen ist eine großartige Quelle für Enzyme, Chlorophyll und Vitamine.

4. Weizen

Foto: Sevdalina Irikova

Weizen ist eines der Lebensmittel, die uns helfen können, mit schlechtem Cholesterin umzugehen. Es ist eine Quelle für B-Vitamine, Zink, Magnesium und andere wichtige Spurenelemente. Seine Aufnahme trägt zum richtigen Stoffwechsel und zur richtigen Funktion unseres gesamten Körpers bei. Essen Sie mehr Weizen, auch in reiner Form, um ein schlankes Gelenk, glatte Haut und glänzende Mähne zu genießen.

5. Quinoa

Quinoa ist reich an Ballaststoffen, Aminosäuren und Proteinen. Gleichzeitig enthält es kein Gluten, was es ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. Es normalisiert den Blutzuckerspiegel und beschleunigt den Stoffwechsel. Dies macht es zu einer guten Wahl für alle, die sich gesund ernähren und abnehmen möchten.

6. Hirse

Hirse gilt auch als Getreideprodukt, das kein Gluten enthält, aber reich an Mineralien ist. Dies ist nicht das Ende seiner Vorteile. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass der Verzehr von Hirse die Energie steigert, die Abwehrkräfte des Körpers verbessert und sogar ein wesentlicher Helfer bei der Krebsprävention ist.

7. Hafer

Es ist eine Quelle für Vitamin E, Vitamin A, Vitamin D, Kalium, Kalzium, Eisen, Mangan, Phosphor und Zink. Sein Verzehr hilft, das Gewicht zu kontrollieren sowie den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Außerdem ist Hafer gut für Haare und Haare. Sorgen Sie für einen erholsameren Schlaf.

8. Bulgur

Bulgur ist ein gewöhnliches Lebensmittel, das außergewöhnliche Vorteile für unsere Gesundheit hat, da es viele Ballaststoffe, Mineralien und andere wertvolle Substanzen enthält. Es ist saftig als Lebensmittel, das die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, Asthma, rheumatoider Arthritis und Fettleibigkeit verhindert.

9. Weißer Reis

Diese Pflanze gilt auch als sehr nützliches Lebensmittel. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von weißem Reis eine positive Wirkung auf Haare, Haut und Knochen hat. Es unterstützt den Verdauungsprozess und stärkt unsere Abwehrkräfte.

10. Brauner Reis

Diese Reissorte erfordert mehr Aufwand in der Zubereitung als weißer Reis, aber auf jeden Fall lohnt sich jeder von ihnen. Es ist ein sehr nützliches Lebensmittel, das das Auftreten von Fettleibigkeit, Herzproblemen, Alzheimer, Krebs und verschiedenen heimtückischen Krankheiten verhindert. Es reduziert auch den Stresspegel und erleichtert das Einschlafen.

11. Sorghum

Foto: Antonia Karova

Ein weiteres Lebensmittelprodukt, das in der Ernährung von Menschen mit Glutenunverträglichkeit vorkommen kann. Es verbessert die Knochenstärke, kontrolliert den Blutzuckerspiegel, erleichtert die Verdauung, sorgt für die Gesundheit des Herzens, macht Ihren Schlaf vollständiger und schützt vor Krebs.

12. Roggen

Die an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen reiche Pflanze ist auch für Menschen mit einem Risiko für Typ-2-Diabetes von Vorteil, da sie den Blutzuckerspiegel kontrolliert. Darüber hinaus leiden Menschen, die häufig Roggen konsumieren, weniger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hohem Cholesterinspiegel und Verdauungsproblemen.

13. Einkorn

Einkorn ist eines der Lebensmittel, die unsere Vorfahren sehr geschätzt haben. Heute schafft sie es, ihren Ruhm wiederzuerlangen und um einen Ehrenplatz an unserem Tisch zu kämpfen. Einkorn bekämpft aktiv Müdigkeit, verbessert unsere Schlafqualität und pflegt unsere Figur. Es wird auch bei Herz-Kreislauf-Problemen, schwacher Immunität, Kolitis und anderen Magenerkrankungen empfohlen. An kalten Tagen ist es ein großartiges Produkt zur Stärkung der Immunität.