2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In Töpfen gekochte Gerichte sind sehr lecker, aber einige Regeln müssen befolgt werden, damit sie wirklich gut werden.
Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen und erhitzen Sie sie langsam. Sie sollten nicht abrupt abkühlen, da sie sonst knacken. Unlackiertes Geschirr ist besser, das vor dem ersten Kochen nur mit Wasser gewaschen und mehr Fett aufgetragen werden sollte, um das Gericht davon aufzunehmen.
Eines der klassischen bulgarischen Gerichte in einer Auflaufform ist Käseshopski Stil. Notwendige Produkte für eine Portion: 150-150 Gramm Kuhkäse, eine halbe Zwiebel, 1 Ei, eine mittelgroße Tomate, 2 Esslöffel Butter, rote Paprika, falls gewünscht - 1 Peperoni.
Die Wände und der Boden des Topfes sind mit Öl bestrichen. Gießen Sie die fein gehackte Zwiebel, bedecken Sie die Oberseite mit dem in große Stücke geschnittenen Käse und bestreuen Sie ihn mit rotem Pfeffer.
Die Paprika in Streifen schneiden oder mahlen, wenn sie trocken ist, und in den Auflauf geben. Tomatenscheiben darauf verteilen und ein Stück Butter darauf geben.
Mit einem Deckel abdecken und im Ofen etwa 20 Minuten backen. Dann das Ei darauf schlagen und zum Backen zurückgeben. Mit einem Zweig Petersilie und Peperoni garniert servieren.
Das traditionelle ist lecker Schweinekavarma in Töpfen. Notwendige Produkte für zwei Portionen: 300 Gramm Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 3 Esslöffel Öl, 200 Milliliter Weißwein, 2 Eier, 1 Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel Paprika, ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer.
Das Fleisch wird in Stücke geschnitten und in Öl gebraten. Entfernen und gießen Sie die Zwiebel an ihrer Stelle. Nach dem Frittieren das Mehl hinzufügen und nach 2-3 Minuten vom Herd nehmen und mit rotem und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Gießen Sie die Zwiebel auf den Boden der Töpfe, verteilen Sie das Fleisch darauf und gießen Sie den Wein ein. Mit einem Deckel abdecken und im Ofen backen. Nach 20 Minuten entfernen und 1 Ei in jedem Topf schlagen. Zurück in den Ofen für weitere 10 Minuten. Warm servieren, mit fein gehackter Petersilie bestreut.
Ist lecker Auflauf mit Hühnchen und Champignons. Notwendige Produkte für zwei Portionen: 300 Gramm Hühnchen, 200 Gramm Champignons, eine halbe Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Salz, Paprika, 200 Gramm Speck, 1 Tomate oder 1 Esslöffel Tomatenmark, 2 Chorbadji-Paprika, 2 Eier.
Das Fleisch in einer Pfanne anbraten, mit rotem und schwarzem Pfeffer bestreuen, Zwiebeln und Champignons hinzufügen. Auf dem Boden der Töpfe die Hälfte des Specks anrichten, in dünne Streifen schneiden und mit Fleisch und Champignons belegen.
Auf der Oberseite sind Kreise aus Tomaten und Chorbadji-Pfeffer, in große Stücke geschnitten. Alles mit der restlichen Hälfte des Specks bedecken und mit einem Deckel abdecken.
Etwa eine halbe Stunde im Ofen backen, dann herausnehmen und 1 Ei in jeden Topf schlagen. Ohne Deckel etwa 10 Minuten backen. Mit Peperoni garniert und mit Petersilie bestreut servieren.
Empfohlen:
Traditionelle Bulgarische Gerichte
Eines der traditionellen bulgarischen Gerichte ist die Kaninchenjagd. Zutaten: ein Kaninchen, 4 Karotten, 2 Zwiebeln, 2 Esslöffel Mehl, eine halbe Zitrone, ein halber Teelöffel Öl, 1 Esslöffel Tomatenmark, 300 Gramm Champignons, 100 Milliliter Rotwein, 100 Milliliter Essig, 3 Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer.
Traditionelle Hausgemachte Bulgarische Gerichte
In unserem hektischen Alltag haben wir oft keine Zeit zum Kochen und einige köstliche traditionelle bulgarische Gerichte werden vergessen. Sehen Sie sich unsere Ideen und Vorschläge an. Fleischbällchen mit Sauce sind ein köstliches traditionelles bulgarisches Gericht.
Traditionelle Bulgarische Gerichte Im Ofen
Die bulgarische Küche bietet viele appetitliche Rezepte, die im Ofen zubereitet werden. Darunter sind die vielen Töpfe, Plaketten, gefüllte Paprika, verschiedene Kombinationen mit Reis, die uns so am Herzen liegen. Moussaka ist eines der traditionellen bulgarischen Gerichte im Ofen.
Traditionelle Bulgarische Gerichte Auf Einer Heißen Platte
Traditionelle bulgarische Gerichte begeistern durch ihre Vielfalt und ihren unvorstellbaren Geschmack. Das Gute daran: Viele davon lassen sich auf unterschiedliche Weise zubereiten, auch auf dem Herd. Hier bieten wir Ihnen einige der besten traditionellen bulgarischen Rezepte auf einer heißen Platte an.
Traditionelle Bulgarische Gerichte Mit Kaninchen
In der bulgarischen Küche haben Fleischgerichte Vorrang. Am häufigsten werden Hühner-, Rind- und Schweinefleisch sowie Kaninchen verwendet. In Bulgarien ist der Hase in den Gebieten am beliebtesten, in denen Jagdgesellschaften dieses Wild am liebsten selbst jagen.
