2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt viele pflanzliche Analoga von Milch tierischen Ursprungs - aus Soja, Reis, Buchweizen, Walnüssen und anderen. Sie wurden aus vielen Gründen erstellt:
- Mit zunehmendem Alter werden manche Menschen gegenüber Laktose (Milchzucker) intolerant, d.h. der Körper hört auf, ihn zu teilen;
- Bei vielen Menschen verursacht tierisches Eiweiß Allergien;
- In den letzten Jahren werden immer mehr Menschen Vegetarier und verweigern aufgrund ihres Glaubens die normale Milch.
Soja Milch
Der beliebteste Milchersatz ist das Sojagetränk. Es ist mit Kalzium und den Vitaminen B12 und D2 angereichert. Es besteht aus Wasser, Soja, Rohrzucker und verschiedenen Verstärkern und Aromen, so dass es einen schwachen Vanillegeschmack hat. Es hat auch eine weiße Farbe und ist sehr einfach einzunehmen: Trinken Sie langsam und stillen Sie Ihren Hunger, aber es entsteht keine Schwere. Die Zahlen sprechen für sich: 39 kcal pro 100 ml.
Reismilch aus braunem Reis
Es wird aus biologisch angebautem Naturreis hergestellt und hat eine spezielle beige-graue Farbe. Es enthält keinen Zucker und besteht zu 97,5% aus braunem Reisextrakt und 2,5% aus Sojaprotein. Die Konsistenz ist nicht dicker als die von Wasser. Um Reismilch mit Müsli zuzubereiten, müssen Sie Früchte hinzufügen, in einem Mixer mixen und dann erhalten Sie einen ausgezeichneten leichten Cocktail. Übrigens ist der Cocktail sehr nützlich, da brauner Reis als eines der nützlichsten Getreide gilt und seine Milch viele Nährstoffe enthält.
Buchweizenmilch
Diese köstliche glutenfreie Buchweizenmilch wird genauso wie Soja ein Getränk genannt. Es riecht viel nach Buchweizen und schmeckt süß. Das Getränk enthält Wasser, Buchweizen 15%, Sonnenblumenöl und Reissirup, was für die unglaubliche Süße der Milch sorgt. Durch seinen hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen löscht es jedoch vollständig Durst und Hunger.
Mandelmilch
Mandelmilch ist weiß und riecht nicht nur nach Mandeln, sondern enthält auch kleine Partikel davon. Sein Geschmack ist perfekt und entspricht der von hausgemachter Mandelmilch. Es enthält Wasser, Agavensirup und Maismehl, keine Aromen und Geschmacksverstärker.
Haselnussmilch
Haselnussmilch enthält keine Laktose und tierische Fette, künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. Und obwohl die Zusammensetzung wieder Zucker, natürliche Stabilisatoren und Emulgatoren enthält, ist der Geschmack des Getränks magisch. Mäßig süß und sehr spezifisch, seine Textur ist so dicht wie möglich als alle oben genannten. Es enthält Calcium und die Vitamine B2, B12, D und E. Außerdem löscht es perfekt den Durst und sättigt gut.
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Was Sind Milchersatz?
Milchersatz sind Lebensmittel, die am häufigsten bei Menschen mit Laktoseintoleranz verwendet werden. Dies sind in der Regel Produkte auf Sojabasis, die sehr gute Quellen für hochwertige pflanzliche Proteine, ungesättigte Fette und andere sind.
Milchersatz Kann Gefährlich Sein! Deshalb
Der Markt bietet den Kunden heute viele verschiedene Produkte. Milchalternativen werden immer beliebter. Allerdings können Ersatzstoffe für das Originalprodukt gefährlich sein. Mandel- und Kokosmilch, Sojaeis – wer Milchprodukte ersetzen möchte, hat definitiv etwas zur Auswahl.
