Ideen Für Sommergerichte

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Video: Ideen Für Sommergerichte

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Video: leckeres Hähnchenfilet Rezept, das Sie noch nicht gekocht haben, Sie werden es lieben #255 2024, November
Ideen Für Sommergerichte
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Anonim

Wir finden alle Arten von Gemüse auf dem Markt - Zucchini, Tomaten, Auberginen, frische Zwiebeln und viele andere, von denen wir zumindest hoffen können, dass sie ohne unnötige "Verbesserungen" natürlich sind.

Was kochen für die heißen Sommerabende?

Eier mit Tomaten und frischem Knoblauch sind eine wunderbare und schnelle Idee. Es dauert keine Zeit, die verwendeten Produkte sind im Sommer im Gesicht. Sie brauchen Eier, Tomaten, Knoblauch und etwas Salz.

Sie machen das Rührei, dann, fast zum Schluss, fügen Sie gewürfelte Tomaten und fein gehackten frischen Knoblauch hinzu, fügen Sie nach Belieben etwas Salz hinzu, wenn Sie möchten, können Sie andere Gewürze wie Petersilie hinzufügen.

Eine weitere Option für ein Sommeressen ist gerösteter Pfeffer mit Tomaten, auch Tomatensaft kann verwendet werden. Neben Pfeffer und Tomaten benötigen Sie Knoblauch, Salz, Petersilie. Nach dem Rösten und Schälen die Paprika in Stücke schneiden und in Fett anbraten, nach etwas Farbumschlag den gehackten Knoblauch dazugeben, leicht anbraten.

Dann die Tomaten dazugeben - wenn sie frisch sind, sollten sie gerieben werden, aufkochen, Hitze reduzieren, Salz und etwas fein gehackte Petersilie hinzufügen.

Panierte Aubergine
Panierte Aubergine

Nach etwa 20 Minuten können Sie das Gericht ausschalten. Gurkensalat passt sehr gut zu diesem Gericht, er passt auch gut zu Käse. Ein weiterer Pluspunkt für das Gericht mit gerösteten Paprika ist, dass es sehr lecker und kalt ist.

Ein weiteres schönes Sommergericht sind panierte Auberginen. Es kann auch gegrillt werden, ebenso wie Zucchini oder Kartoffeln. Für die panierte blaue Tomate brauchst du ein Ei, Mehl und Olivenöl.

Die in Scheiben geschnittenen Auberginen (vielleicht Kreise, vielleicht die Länge der Scheiben) abtropfen lassen, die Stücke in ein vorgeschlagenes Ei mit etwas Salz tauchen, dann in das Mehl und in gut erhitztes Olivenöl geben.

Der Nachteil dieses Gerichts ist, dass es besser wird, wenn es in viel Fett gebraten wird. Für den Sommer ist das beste kühlende Lebensmittel zweifellos der Tarator und zum Nachtisch die im Kühlschrank gekühlte Wassermelone.

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