2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hühnchen ist eine gute Wahl für diejenigen, die sich gut ernähren, sowie für diejenigen, die sich für eine Diät entschieden haben. Es gibt viele Saucen, die gut zu Hühnchen passen - sie sind ein geeigneter Begleiter für gebratenes, gekochtes und gebratenes Hühnchen. Wir bieten Ihnen drei Rezepte für Saucen.
Hühnersoße mit passierter Milch
Benötigte Produkte: ¾ TL. Weißwein, 3 - 4 Knoblauchzehen, ¾ TL. Fleischbrühe, Petersilie, Salz, 5 EL. abgesiebter Joghurt, schwarzer Pfeffer, Butter.
Zubereitung: Butter erhitzen und den vorgemahlenen Knoblauch dazugeben, dann Wein und Brühe sowie fein gehackte Petersilie aufgießen.
Die Sauce etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. In einer separaten Schüssel den Joghurt schlagen und zur Sauce geben, nach Belieben mehr Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Die Sauce wird heiß serviert.
Die folgende Sauce eignet sich für gegrilltes Hähnchen. Dafür benötigen Sie Mayonnaise - ca. 200 g Fügen Sie 4 Esslöffel der Mayonnaise hinzu. Joghurt, fein gehackte Petersilie und 1 TL. Senf.
2 Handvoll Spinat, vorgereinigt und gewaschen, in heißes Wasser geben - nach dem Brühen und gut ausdrücken, schneiden und zu den anderen Zutaten geben. Die Sauce gut verrühren und zum Schluss Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen.
Da Mayonnaise-Saucen ziemlich schwer im Magen sind, sowie solche mit Sahne, wird die Zugabe von ein paar Esslöffeln Joghurt die Einnahme erheblich erleichtern. Unser neuestes Rezept ist für eine Sauce mit Champignons und Frischkäse. Sie können Frischkäse durch geräucherten Käse oder etwas anderes ersetzen, das Sie mögen.
Hühnersoße mit Champignons
Notwendige Produkte: 300 g Champignons, 2 Zwiebeln, 200 g Sauerrahm, Pfeffer, Salz, Öl, Dill, nochmal ½. Frischkäse
Zubereitung: Die fein gehackte Zwiebel und Champignons in einer geeigneten Schüssel dünsten. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und warten Sie, bis er weich ist.
Dann vom Herd nehmen und die Sahne und alle Gewürze hinzufügen. Zurück zum Herd für einige Minuten und umrühren. Die Soße ist verzehrfertig.
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