2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Markt bietet den Kunden heute viele verschiedene Produkte. Milchalternativen werden immer beliebter. Allerdings können Ersatzstoffe für das Originalprodukt gefährlich sein.
Mandel- und Kokosmilch, Sojaeis – wer Milchprodukte ersetzen möchte, hat definitiv etwas zur Auswahl. Substitute können jedoch zu Demenz, Entzündungen und Herzproblemen führen.
Wissenschaftler warnen davor, dass wir bei unserer Wahl sehr vorsichtig sein müssen. Allein in den letzten 20 Jahren ist der Milchkonsum im Vereinigten Königreich um insgesamt 30 % gesunken. 20 % der Haushalte haben Kuhmilch durch ihre Alternative ersetzt. Sie trinken, wie viele andere auf der Welt, bereits Mandel- und Kokosjoghurt und essen Sojaeis. Bei 5 % der Briten wird eine Laktoseintoleranz diagnostiziert.
Außer in den Haushalten haben sich alle Cafés und Restaurants der neuen Mode angeschlossen. Sie bieten ihren Kunden eine große Auswahl an Ersatz für ihren Lieblings-Latte.
Die Wahl ist wirklich gut. Allerdings werden nicht alle Milchprodukte auf Nussbasis auf die gleiche Weise hergestellt. Einige von ihnen enthalten Inhaltsstoffe, die gesundheitliche Probleme verursachen können. Einer der gruseligsten ist Sonnenblumenöl.
Sonnenblumenöl gilt definitiv nicht als gesund. Der Grund ist der hohe Gehalt an Omega-6-Fettsäuren. Sie stehen in direktem Zusammenhang mit Entzündungen, Herzerkrankungen und Demenz.
Experten und Ernährungswissenschaftler erklären, dass die Einnahme solcher Milch mit ein paar Esslöffeln Öl für unser Frühstück verglichen werden kann. Omega-6 gelangt im Laufe des Tages durch viele andere Quellen in unseren Körper, und dies verhindert, dass der Körper das Gleichgewicht wiederherstellt.
Einige Milchersatzstoffe enthalten neben Öl Zusatzstoffe wie Stabilisatoren, Emulgatoren und synthetische Vitamine. Sie verbessern den Geschmack und die Textur der Milch. Darüber hinaus helfen sie dem Originalprodukt, das Aussehen und den Geschmack von Milch zu erhalten.
Gleichzeitig sind sie jedoch gesundheitsschädlich. Achten Sie auch auf die Zuckermengen im Produkt, denn in manchen Mengen sind sie mehr als ernst. Am besten und gesündesten sind die ungesüßten Versionen des Getränks.
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