2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Erfreuen Sie Ihre Familie an den hellen Osterfeiertagen mit einem hausgemachten Kuchen. Sehen Sie sich unsere Vorschläge für köstliche hausgemachte Kuchen an.
Notwendige Produkte für den ersten Kuchen: 1 kg gesiebtes Mehl, 1 Joghurt, 3 Eier, 3 EL. Öl, 1 EL. Zucker, 1 EL. Salz, 50 g Mai.
Zubereitung: In das Mehl eine Mulde drücken und den Joghurt und die zwei geschlagenen Eier, Zucker, Salz, Öl hineingießen. Fügen Sie die Hefe hinzu, die Sie zuvor in etwas lauwarmem Wasser geschlagen haben. Beginnen Sie zu kneten, bis Sie einen schönen Teig erhalten.
Dann etwa 50 Mal auf den Tisch schlagen und in der Hitze aufgehen lassen. Teilen Sie es in drei Teile, die jeweils zu dicken Krusten gerollt werden, und legen Sie sie übereinander. Dazwischen müssen Sie viel Öl streuen.
Rollen Sie sie durch Ziehen und Drehen auf. Dann rollen Sie sie in eine Schneckenform. Eine Pfanne mit Öl einfetten, den Kuchen hineinlegen und wieder aufgehen lassen. Mit dem Eigelb des dritten Eies bestreichen und in einem mäßigen Ofen backen.
Unser nächster Vorschlag ist für einen leckeren Sesamkuchen
Notwendige Produkte: 500 g Mehl, 2 Eier und 1 Eigelb, 2 EL. Öl, ½ EL. Essig, 1 EL. Zucker, ½ TL. Salz, 250 ml frische Milch, 100 g Butter, 20 g frische Hefe / 7 g Trocken /. Zum Bestreichen benötigen Sie 1 Eigelb, 2 EL. frische Milch und Sesam.
Zubereitungsart: Hefe und Zucker werden in 100 ml warmer Milch aufgelöst und an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen. Mehl und Salz sieben und eine Mulde formen. Fügen Sie die geschlagenen Eier, die restliche erwärmte Milch, Essig, Öl und die bereits fermentierte Hefe hinzu. Den Teig kneten.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken. Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dann teilen Sie es in zwei gleiche Teile und teilen Sie jedes von ihnen in 4 Teile. Alle 8 Teile zu dünnen Krusten ausrollen und mit zerlassener Butter einfetten. Sammeln Sie 4 Krusten übereinander. Rollen Sie sie zusammen. Machen Sie dasselbe mit den anderen 4 Krusten.
Jede Rolle in dreieckige Stücke schneiden. Legen Sie die abgeschnittenen Enden der Rollen in die Mitte des Tabletts und die geschnittenen Dreiecke darum. Decken Sie das Brot ab, um wieder aufzugehen. 2 EL unterrühren. 1 Eigelb melken und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen backen.
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