2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Steaks sind auch ohne Beilage lecker, aber die Soße, besonders wenn das Fleisch trockener ist, ist immer eine gute Idee. Sie können eine Sauce mit Pilzen, Tomaten, Sahne zubereiten - die Auswahl ist reichhaltig.
Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte an, von denen Sie das erste mit Hilfe der Sauce, die von den bereits gebackenen Steaks übrig bleibt – falls sie im Ofen gegart werden – zubereiten können.
Die Soße von den vorbereiteten Steaks in eine Pfanne geben und etwas Butter (evtl. Öl) dazugeben, nach dem Erhitzen fein gehackte Zwiebel hinzufügen und einige Minuten weich werden lassen. Fügen Sie für den Geschmack eine Knoblauchzehe hinzu - schneiden Sie sie nicht, sondern drücken Sie sie. Sie sollten dieser Mischung 3 EL Senf hinzufügen.
Gut mischen und etwa ¾ TL hinzufügen. Rotwein - einige Minuten köcheln lassen und nach Belieben Gewürze hinzufügen. Schwarzer Pfeffer und Salz sind erforderlich.
Viele von uns kochen mit Wein, der uns geschmacklich nicht gefällt oder billig und in der Regel nicht von ausreichender Qualität ist. Damit das Gericht wirklich köstlich wird, muss der Wein laut kulinarischer Experten gut sein.
Pilzsaucen eignen sich sehr gut für alle Arten von Steaks. Wenn Sie eine schnelle Sauce brauchen, die lecker genug ist, um die Steaks zu ergänzen, kaufen Sie saure Sahne und geschmolzenen Käse.
Das Fett in einer geeigneten Pfanne erhitzen und die fein gehackten Champignons zum Schmoren geben, dann die Sahne und den geschmolzenen Käse dazugeben - ständig umrühren und bei Bedarf die Hitze reduzieren.
Damit die Sauce nicht zu schwer wird, gib ein paar Esslöffel Joghurt hinzu. Gut umrühren, salzen und vom Herd nehmen. Wenn Sie Blauschimmelkäse mögen, können Sie ihn fein gehackt geben.
Unser neuestes Angebot umfasst wieder Pilze, diesmal bieten wir Ihnen jedoch ein Rezept mit frischer Milch, nicht mit Sahne. Eine Zwiebel und 200 g Champignons in Fett auf den Herd geben, nach dem Braten eine Dose geschmolzenen Käse, 100 g Käse und 120 g Hartkäse dazugeben.
Beobachten und rühren Sie, und wenn sich die Produkte in Fäden aufspalten, fügen Sie Milch hinzu. Sie benötigen etwa einen Liter, aber wärmen Sie ihn vor. Sobald Sie die gewünschte Dichte erreicht haben, vom Herd nehmen und zwei geschlagene Eier legen. Für Gewürze etwas Dill und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
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