2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zimt ist eines der am stärksten duftenden Gewürze, das die Menschen seit Jahrhunderten verwenden. Es wird zum Würzen verschiedener Gerichte hinzugefügt und wird auch in der Kosmetik- und Pharmaindustrie verwendet. Die magischen Eigenschaften von Zimt waren einst im Glauben und in Stammesritualen vorhanden. Heute sind sie nicht mehr beliebt, aber sie nehmen einen ehrenvollen Platz in unserer Küche ein.
Vielleicht wissen nur wenige von Ihnen, dass Zimt in unserem Land massenhaft verkauft wird, was nicht wirklich echt ist. Der ursprüngliche Zimt ist der sogenannte Ceylon-Zimt, und das andere Gewürz ist sein viel billigerer Ersatz.
Ceylon-Zimt stammt aus Sri Lanka. Aufgrund seines begrenzten Angebots und der hohen Nachfrage ist es im Laufe der Jahre zu einem ziemlich teuren Vergnügen für die Neue Welt geworden. In Amerika begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts der Import seines Ersatzes - Cassia, die in einem größeren Gebiet wächst und daher viel leichter zu bekommen ist. Vieles davon kommt heute aus China, Vietnam und Indonesien.
Eigenschaften von Ceylon-Zimt
Der Geruch von Ceylon-Zimt ist viel zarter als der Geruch von Zimt-Cassia, der schärfer ist. Es gibt auch Unterschiede in Aussehen und Geschmack.
Wie sieht Ceylon-Zimt aus? Die Zimtstangen der unteren Klasse sind nicht zerbrechlich und hell wie die von Ceylon, sondern hart, mit dunklerer Farbe. Der Geschmack von Cassia ist kräftiger und pfeffriger, während der von echtem Zimt süß und zart ist. Sinnbildliche Rezepte mit diesem Gewürz sind Zimtschnecken und Strudel.
Ceylon-Zimt hat die Fähigkeit, den Blutdruck zu normalisieren und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes zu regulieren, indem es die Insulinrezeptoren stimuliert, was ihnen eine stärkere Affinität für das blutzuckersenkende Hormon verleiht. Dadurch wird auch der Stoffwechsel verbessert.
Das aromatische Gewürz ist aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien ein starkes Immunstimulans. Es enthält zusätzlich starke ätherische Öle, die für ihre antimikrobiellen Eigenschaften bekannt sind. Es ist besonders wirksam, um das Wachstum von Bakterien und Pilzen zu stoppen.
Wegen Zimtaldehyd, der die Freisetzung von Entzündungsstoffen an Zellmembranen blockiert, wird es häufig in Lippenprodukten verwendet - sie schwellen leicht an und sehen so besser aus. Aber vergessen wir nicht ihr Aroma, das sie noch verführerischer macht.
Die positive Wirkung der Gewichtsabnahme mit Zimt beruht darauf, dass es die Ansammlung von Fett im Körper verhindert und den Magen-Darm-Trakt reinigt. In Kombination mit Honig ist die Wirkung noch stärker.
Trotz der vielen positiven Eigenschaften von Zimt sollten Sie es nicht übertreiben - die empfohlene Tagesdosis. ist etwa ein halber Teelöffel. Verwenden Sie Ceylon-Zimt, machen Sie keine Kompromisse bei Ihrer Gesundheit!
Vorteile von Ceylon-Zimt
Es gibt viele Vorteile zu Empfang von Ceylon-Zimt. Es ist ein natürliches Heilmittel gegen verschiedene Bakterien, Viren und Infektionen. Bekämpft sie aktiv und erhöht gleichzeitig die Immunität aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung. Einige moderne Forschungen deuten darauf hin, dass Ceylon-Zimt erstaunliche Auswirkungen auf Patienten mit Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben kann. Das Gewürz normalisiert den Blutzucker (Blutzucker), senkt das LDL-Cholesterin und das Gesamtcholesterin und senkt den Triglyceridspiegel.
Zimt ist nicht nur ein nützliches Gewürz, er schafft es, in der Rangliste der nützlichsten Lebensmittel zu rangieren und übertrifft Oregano und Knoblauch.
Sehen Sie mehr über Eigenschaften von Ceylon-Zimtdas macht es so gut für unsere Gesundheit:
Es senkt auf natürliche Weise den Blutzucker;
Verbessert die Konzentration und erhöht die Aufmerksamkeit;
Lindert unangenehme Migräne und lindert nervöse Anspannung;
Hilft bei Erkältungen, Grippe, Mundgeruch und Halsschmerzen;
Innerlich eingenommen und äußerlich angewendet, hält Ceylon-Zimt die Haut länger jung.
Diät mit Zimt
Laut Ernährungswissenschaftlern kann Zimt uns helfen, Übergewicht zu bekämpfen, da es die Fettverbrennung beschleunigt. Andererseits sollten wir nicht vergessen, dass Ceylon-Zimt auch den Appetit reduziert und uns das Gefühl hinterlässt, dass wir voller als sonst sind. Um die diätetischen Eigenschaften von Ceylon-Zimt zu nutzen, können Sie ihn bedenkenlos mit Milchcreme oder Ihrer Lieblingsmilch mit Reis bestreuen. So genießen Sie ein leckeres und nahrhaftes Nachmittagsfrühstück oder ein schnelles Dessert.
Eine Diät mit Zimt ist bekannt, die die Zugabe von 1 TL beinhaltet. Zimt und 1 EL. Honig in warmes Wasser. Diese Mischung wird am frühen Morgen eingenommen, um Gewicht zu verlieren.
Zimttee
Zimttee ist ein aromatisches Heißgetränk, das mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann. Hier sind einige davon:
Es ist voller Antioxidantien, die uns helfen, unsere Gesundheit zu erhalten und uns voller Energie zu fühlen. Darüber hinaus kann Zimttee Entzündungen reduzieren und die Herzfunktion verbessern. Eine Tasse Zimttee senkt den Blutzucker. Aber Vorsicht - wenn Ihr Blutzucker im Allgemeinen niedrig ist, kann Ihnen ein solches Getränk schwindelig werden. Zimttee hilft beim Abnehmen und reduziert den Taillenumfang. Eine der stärksten Eigenschaften von Ceylon-Zimt und Zimttee im Allgemeinen sind die antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften im Allgemeinen. Ein weiterer Vorteil von Tee ist die Reduzierung lästiger und unerträglicher Symptome des prämenstruellen Syndroms, einschließlich Schmerzen, Schweregefühl, Nervosität.
Zimtöl
Zimt hat erstaunliche Vorteile für die Haut. Dies gilt sowohl für Zimtöl als auch für Zimtmasken.
Ätherisches Zimtöl kann zur Behandlung von Akne sowie zur Bekämpfung von Stress, Infektionen und Müdigkeit verwendet werden. Aufgrund seiner angenehmen und entspannenden Wirkung kann es in Aromatherapie-Diffusoren und -Bädern verwendet werden. Denken Sie jedoch daran, dass Sie bei der Dosierung sehr vorsichtig sein müssen, da dies zu Hautreizungen führen kann. Bevor Sie es zum ersten Mal auftragen, testen Sie es zuerst auf einer kleinen Hautstelle und warten Sie 24 Stunden auf Nebenwirkungen. Wenn alles gut geht, können Sie es weiter verwenden. Natürlich müssen Sie auch die Informationen auf der Verpackung des Produkts sorgfältig lesen. Wir empfehlen Ihnen, das Zimtöl zu verdünnen, um Hautverbrennungen oder -reizungen zu vermeiden.
Kontraindikationen für Ceylon-Zimt
Wir haben aufgelistet einige Vorteile von Ceylon-Zimt, birgt aber auch einige potenzielle Risiken. Der größte davon ist, dass Sie selten die wahre Form dieses Gewürzes finden können. Normalerweise wird stattdessen der andere Zimt angeboten - Cassia, der einen hohen Cumarin-Gehalt hat und für die Leber gefährlich und giftig sein kann. Aufgrund der großen Menge an Zimt unbekannter Herkunft kann es für Menschen mit Leberproblemen kontraindiziert sein.
Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, einen Spezialisten zu konsultieren, wenn Sie Zimt in Ihren Speiseplan oder Ihre Ernährung aufnehmen möchten, aber eine chronische Lebererkrankung haben.
Achte auf andere Nebenwirkungen durch die Einnahme von Zimt in grossen Mengen. Anwender des Produkts berichten, dass Zimt Allergien auslösen kann, begleitet von Juckreiz im Mund, Schwellung der Zunge oder Lippen, Brennen.
Bei moderatem Zimtkonsum sollten Sie jedoch keine Probleme haben. Wie Sie wissen, hat dieses Gewürz viele positive Wirkungen. Zögern Sie also nicht, öfter Kuchen mit Zimt, Baklava, weiche Kekse, sirupartige Kürbisse und andere Kuchen zuzubereiten, bei denen dieses Gewürz immer einen geeigneten Platz findet. Und Sie können damit den Geschmack von Kaffee, Espresso und anderen bereichern.
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