2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Was hat Königin Kleopatra von Ägypten gegessen? Von glamourösen Banketten bis hin zu ihren Lieblingsgerichten, entdecken Sie die Seele von Kleopatra als einer der exquisitesten Feinschmecker!
Die letzte Königin des alten Ägypten war Kleopatra VII. aus der ptolemäischen Dynastie, die von 51 bis 30 v. Chr. regierte und der römischen Herrschaft mit einer politischen Strategie entgegentrat, die auf persönlicher Anziehungskraft und einem luxuriösen Lebensstil beruhte. In sehr jungen Jahren wurde sie die Geliebte des viel älteren Julius Caesar, bevor sie eine lange und tiefe Liebesbeziehung mit Mark Antony begann, die mit ihrem Tod endete.
Wir schreiben den beiden berühmtesten Liebhabern der Antike das Verdienst zu, eine der ersten gastronomischen Vereinigungen der Geschichte geschaffen zu haben: Antonius und Kleopatra brachten die berühmtesten Feinschmecker dieser Zeit zusammen und nannten die Gruppe Der Kreis der Unvergleichlichen. Die Mitglieder genossen Jagdexpeditionen und Partys, Diskussionen mit Wissenschaftlern und Bibliothekaren und sogar abenteuerliche Expeditionen in gefährliche Gebiete Ägyptens.
Die Entdeckung und Übersetzung einiger Papyri, die in der Oase von Fayyum, der reichsten Gegend Ägyptens, gefunden wurden, enthüllen interessante Fakten über die Gastronomie dieser Zeit. Die ägyptische Küche geht der mediterranen Küche voraus, nicht, wie man logischerweise vermuten könnte, der würzig schwereren arabischen Küche.
Sie verwendeten Olivenöl, leichten Käse, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, aromatische Kräuter und genossen Fleisch- und Fischgerichte. Dank der Dokumente erfahren wir, dass bei der berühmtesten Königin der Geschichte, einer gebildeten und intelligenten Frau (man sagt, dass sie ein unwiderstehlich faszinierendes Gespräch führen konnte), oft gefüllte Tauben mit saisonalem Gemüse garniert wurden.
Die Gäste genossen auch Fauva-Bohnensuppe sowie Gersten- und Einkornsuppen, die normalerweise verwendet wurden, um das Abendessen zu eröffnen und den Appetit anzuregen. Das Spiel wechselte oft mit Hammelfleisch. Und in den anspruchsvollsten Fällen nahmen die Fische aus dem Nil einen zentralen Platz ein. Die Desserts bestanden aus köstlichen Feigen- und Nusskuchen mit Honig. Und zur Erfrischung beim Abendessen hat es an den Tischen nie an gutem griechischen Wein und Bier gefehlt, ein wertvolles Erbe der Pharaonen.
Zwei unvergessliche Episoden, die Cleopatra und Anthony hinterlassen haben, verwandeln ihr unvergleichliches Leben in interessante Fakten. Die erste ist die Wette zwischen den beiden, wer das teuerste und anspruchsvollste Bankett veranstalten kann.
Das Ereignis, beschrieben von Gaius Plinius Secundus (lateinisch für Gaius Plinius Secundus), abgekürzt Plinius der Ältere (oder Senior) und in zahlreichen Gemälden verewigt, zeigt, dass Antonius ihr verzweifelter Verbündeter war, der nach den seltensten und exotischsten Lebensmitteln suchte, und Kleopatra verbrachte mehr als zehn Millionen Sesterzen (römische Münzen) auf teure Delikatessen und schmolz sogar einen ihrer exquisiten, unbezahlbaren Ohrringe in einem Glas Essig.
Die von Dr. Philota beschriebene Szene (erzählt von seinem Großvater Plutarch) erzählt von seinem Besuch auf dem Hof und seinem Schock, als er entdeckt, dass in der Küche acht Wildschweine zu verschiedenen Zeitpunkten des Bratens standen, weil Mark Antony verlangte, dass dieses Fleisch in zu jeder Tageszeit, falls er Hunger verspürt oder unerwarteten Besuch von Gästen erhält.
Andere Quellen zeigen, dass Kleopatra gerne ein exotisches Gericht aus Kamelhufen aß. Leider sind Rezept und Zubereitungsart im Laufe der Zeit verloren gegangen.
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