2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Wir bereiten viele Gerichte mit Hackfleisch zu. Um leckere Rezepte mit Hackfleisch zuzubereiten, müssen wir folgende Dinge nicht tun:
1. Wir sollten das Hackfleisch nicht in der Mikrowelle auftauen, da die Mikrowelle beginnt, seine oberste Schicht zu kochen;
2. Wir sollten das im Laden gekaufte Hackfleisch, das eine dünne Verpackungsschicht hat, nicht einfrieren. Es sollte in dickes Papier oder Aluminiumfolie gelegt werden, dann in einen dicken Beutel und schließlich in den Gefrierschrank gelegt werden;
3. Legen Sie das Hackfleisch niemals in eine kalte Pfanne. Es bleibt am Tablett selbst kleben und wird grau;
4. Überschüssiges Wasser muss abgelassen werden - wenn wir das Hackfleisch braten, wird überschüssiges Wasser freigesetzt und bei längerem Garen beginnt es zu verdampfen. Es ist dieses Wasser, das wir entfernen können, denn bei der Zubereitung einer Sauce können wir nicht bestimmen, wie viel Flüssigkeit wir hinzufügen müssen;
5. Sie sollten das Hackfleisch vor dem Garen nicht spülen - denn wenn wir das Hackfleisch vor dem Garen spülen, entfernt es keine Bakterien von seiner Oberfläche. Und das Spülen nach der Wärmebehandlung entfernt den Geschmack.
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