2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Fehler in unserem Verhalten am Tisch Sie können uns gerade dann einen schlechten Scherz machen, wenn wir am meisten gute Leistungen erbringen wollen. So wie das Kochen Regeln hat, haben Sie es auch das tabellenetikett sie existieren und bedürfen der Einhaltung. Hier sind einige der Regeln, die es gibt und die Sie vielleicht noch nicht kennen.
1. Salat schneiden oder falten?
Der Salat wird nicht mit einem Messer geschnitten. Es muss mit Messer und Gabel gefaltet werden. Warum? Denn früher waren die Utensilien aus Silber. Essig reagiert jedoch nicht gut mit Silber und daher wurde die Tradition des Faltens des Salats geschaffen. Diese Regel gilt auch heute noch, obwohl unsere Utensilien größtenteils aus Edelstahl bestehen. Dennoch achten die Köche darauf, den Salat vor dem Servieren in kleinen Stücken zuzubereiten.
2. Wo wird die Serviette auf den Tisch gelegt?
Zu Beginn der Mahlzeit befindet sich die Serviette links vom Teller. Wenn Sie sich hinsetzen, entfalten Sie es und legen es auf Ihre Knie. Am Ende der Mahlzeit etwas falten und auf der rechten Seite des Tellers liegen lassen.
Zum Mittagessen wird die Serviette auf einen Teller gelegt. Nie im Glas! Denken Sie daran, dass Sie Ihre Serviette auf dem Stuhl lassen müssen, wenn Sie beim Essen vom Tisch aufstehen müssen. Dies geschieht, um den Kellnern ein Zeichen zu geben - damit sie wissen, dass Sie zurückkehren werden.
3. Sollen wir das Brot schneiden oder ein Stück abreißen?
Brechen Sie das Brot mit den Händen, schneiden Sie es nicht mit einem Messer. Und doch - legen Sie das Brot nicht direkt auf den Tisch, es sollte sich in einer Pfanne, einem Korb, einer Serviette oder anderem befinden. Warum? Die Antwort auf diese Frage liegt eher in der Hygiene als in Symbolen. Doch in einigen Ländern, darunter Bulgarien, symbolisiert Brot Erfolg und Arbeit und muss respektiert werden, ebenso wie die Menschen, die arbeiten.
4. Wie sind die Utensilien angeordnet?
In Bezug auf die Anordnung der Utensilien Dabei ist zu beachten, dass die Schärfe des Messers immer zur Platte zeigt. Der Punkt dabei ist, dass die Gefahr auf Sie geht, nicht auf den Nachbarn am Tisch. Was ist mit Gabeln und Löffeln? Das gebogene Teil wird entweder nach oben oder auf den Tisch gelegt. Dies sind die französischen und englischen Möglichkeiten, sie einzusetzen. In beiden Fällen müssen sie jedoch in die gleiche Richtung gelegt werden.
5. Wie verhält man sich, wenn andere dem Etikett nicht folgen?
Wenn jemand nicht das Zeug dazu hat Tabellenverhalten, tu so, als würdest du es nicht bemerken. Der Zweck des Essens besteht darin, sich zu sammeln, nicht, jemanden zu ignorieren oder zu demütigen. Es gibt viele Anekdoten aus der Geschichte hochrangiger Beamter, die erzählen, wie Könige und Königinnen wegen ihrer Gäste aus dem Wasser tranken, in dem sie sich die Hände wuschen, Eier auf die Schultern warfen oder mit den Händen aßen. Das Etikett auf dem Tisch ist die Kunst, sich jeder Situation anzupassen. Und die Höflichkeit des Tisches gehorcht dem gleichen.
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