2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kaffeeliebhaber sind von Natur aus kreativ. Von Sojakaffee über Latte bis hin zu normalem Espresso finden sie immer eine innovative und interessante Möglichkeit, Koffein in ihren täglichen Lebensstil zu integrieren.
Die neueste Neuheit als Trend ist, dass Kaffee statt mit Zucker mit Salz aromatisiert wird und so besser schmeckt. So fremd dieser Trend für Sie klingen mag, tatsächlich wird er von der Wissenschaft unterstützt.
Eine neue Studie zeigt, dass die Natriumionen im Salz die Bitterkeit des Kaffees unterdrücken und sogar seinen Geschmack verbessern. Salz sollte nicht einmal zu jeder Tasse Kaffee hinzugefügt werden. Eine kleine Prise in der Kanne genügt. Dies mildert den Gesamtgeschmack Ihres Lieblingstonikums.
Wenn Sie also das nächste Mal Ihren Morgenkaffee bestellen, um Ihre Grimassen und den sauren Geschmack zu schonen, nehmen Sie einfach den nahegelegenen Salzstreuer und machen das Aufwachen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Bleiben Sie natürlich bei einer Prise, denn eine größere Menge kann das Gegenteil bewirken und den Kaffee im Geschmack extrem unangenehm stöhnen lassen.
Dies ist natürlich nicht die einzige Verwendung von Salz, um ein Getränk zu verbessern. Weinliebhaber können viel darüber sagen, dass Salz erstaunliche Eigenschaften hat, um die Aromen in einem Weingetränk auszugleichen. Durch die Würze kann selbst die niedrigste Weinsorte gereift schmecken.
Bei Milch kann auch Salz helfen. Es verändert seinen Geschmack nicht, kann es aber länger haltbar machen und verhindert, dass es säuert. Geben Sie beim Öffnen einfach eine Prise Salz in die Schachtel. Auf diese Weise bleibt die Milch länger frisch, da Salz ein natürliches Konservierungs- und Desinfektionsmittel ist. Sie können den gleichen Trick sowohl mit Kalium als auch mit Himalaya-Salz erfolgreich anwenden.
Dies ist besonders empfehlenswert, wenn Sie Probleme mit Bluthochdruck oder Flüssigkeitsretention haben. Um gewöhnliches Kochsalz sollten Sie sich jedoch keine Sorgen machen, da dies eine Mindestmenge davon in 1 Liter Milch ist.
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