2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nach offiziellen Angaben der Union of Brewers in Bulgaria werden die Labels der einheimischen Biermarken bald anders sein. Ziel ist es, dass die Verbraucher den Nährwert ihrer Lieblingsbiermarken kennen.
Die Geschäftsführung der Branchenorganisation erklärt, dass die bulgarischen Gesetze die Brauereien derzeit verpflichten, nur den Alkoholgehalt in den Getränken anzugeben. Um jedoch vertrauter und damit zufriedener zu sein, werden die Verbraucher über die Kalorienmenge informiert, die sie mit dem Konsum eines Bieres verbrauchen.
Die neuen Etiketten werden neben Kalorien auch den Gehalt an Fett, Kohlenhydraten, Eiweiß und Salz in einer Flasche Bier ausweisen. Die einheimischen Hersteller hoffen, dass die Verbraucher auf diese Weise verstehen, dass bulgarische Biermarken nicht kalorienreicher sind als die Weltmarken.
Das Management der Union of Brewers gibt bekannt, dass der Biermarkt in Bulgarien äußerst dynamisch ist. In den ersten sechs Monaten des Jahres sind sechs neue Biermarken an den Ständen erschienen und sogar 25 haben ihre Verpackung komplett verändert. Auch die Nachfrage nach Plastikflaschen steigt.
Im Vergleich zu vielen anderen europäischen Ländern Bier in Bulgarien ist es eines der beliebtesten Getränke und wird nur von Wasser und einigen Erfrischungsgetränken überholt.
Für das vergangene Jahr 2014 wurden mehr als fünf Millionen und zweihundert Liter Bier im Land getestet, und die Ergebnisse decken die des Vorjahres ab. In Sofia, Varna, Ruse und Montana wurde das meiste pro Kopf prickelnde Bier getrunken. Statistiken zeigen, dass in Städten mehr Bier getrunken wird als in Dörfern.
Es ist eine interessante Tatsache, dass für 78% der Bulgaren Bier das bevorzugte alkoholische Getränk ist. Männer trinken erwartungsgemäß mehr Schaumbier als Frauen. Aufgrund der hohen Temperaturen ist der Sommer die stärkste Jahreszeit für die Brauindustrie, und in den warmen Monaten trinken sie fast 65 Prozent des gesamten Jahresbiers.
Die Branche rechnet damit, dass bis Ende des Jahres neue Biersorten auf den Markt kommen. Neben Holunderbier, das nur in Bulgarien hergestellt wird, soll auch Einkornbier seinen Platz auf den Ständen finden.
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