2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt kaum einen Spezialisten für gesunde Ernährung, der nicht zum täglichen Verzehr von frischen Salaten empfiehlt. Sie sind äußerst reich an Vitaminen und anderen wertvollen Stoffen und außerdem sehr diätetisch.
Ob aus einem einfachen Salat, aus einem Kraussalat, aus einem Eisbergsalat, Spinat, Rucola oder was auch immer, sie sollten regelmäßig auf unserer Speisekarte stehen. Um es jedoch zu diversifizieren, ist es gut, die richtigen Dressings zu lernen und vorzubereiten, um sie zu würzen.
Hier sind ein paar Möglichkeiten und für welche Art von frischen Salaten sich die spezifischen Aromasaucen eignen, da sie kein Salz enthalten, deren Menge Sie selbst beurteilen müssen.
Dressing passend für alle grünen Salate
Auch bekannt als Caesar-Dressing oder -Sauce, wird es aus zerdrücktem 1 weich gekochten Ei, 1 Sardellenfilet, 3 Esslöffel Zitronensaft, 9 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce, 1 Knoblauchzehe, schwarzem Pfeffer und Salz nach Geschmack hergestellt.
Dressing passend für Spinatsalat
Es wird aus 100 g Mayonnaise, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Senf, 1 Teelöffel Knoblauchpulver zubereitet.
Dressing passend zu grünem Salat mit Walnüssen und Parmesan
Es wird aus 4 Esslöffel grobem Senf, 4 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Sherry-Essig zubereitet, indem alle Zutaten gut vermischt werden und mit dem vorbereiteten Dressing den Salat übergießen und umrühren.
Dressing passend zu grünem Salat mit Garnelen
Es wird aus 6 Esslöffel Pomelosaft, 3 Esslöffel Fischsauce, 2 Teelöffel Tamarindensauce und 2 Esslöffel Honig zubereitet.
Alle Zutaten werden gemischt und in einem geeigneten Gefäß unter ständigem Rühren aufkochen gelassen. Sobald das Dressing abgekühlt ist, ist es gebrauchsfertig.
Dressing passend zu grünem Salat mit Fisch
Es erfordert 200 g Sahne, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Senf, 2 Prisen schwarzer Pfeffer.
Alle Produkte werden gemischt, bis eine homogene Mischung entsteht, die auf den zubereiteten Salat gegossen wird.
Dressing geeignet für grünen Salat mit Früchten und Nüssen
Es wird aus 100 ml Sahne, 2 Esslöffel Zitronensaft und Pfeffer nach Geschmack zubereitet.
Schlagen Sie die Sahne und fügen Sie nach und nach Zitronensaft und schwarzen Pfeffer hinzu. Mit Salz abschmecken und die resultierende homogene Sauce über den Salat gießen.
Probieren Sie mehr: Grüner Salat mit warmem Dressing, French Dressing, Balsamico-Dressing, Dressing für alle Arten von Salaten, Salat mit Honig-Senf-Dressing.
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