2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine köstliche exotische Pizza mit Ananas ist einfach und schnell zubereitet. Für den Teig brauchst du 400 Gramm Mehl, 200 Gramm Butter, 250 Gramm Sauerrahm, zwei Prisen Salz.
Für die Füllung benötigst du 100 Gramm Schinken, 100 Gramm weiche Salami, 6 Scheiben Ananas, 5 Esslöffel Dosenmais, 1 Tomate, 50 g Käse, zwei Prisen Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Aus gesiebtem Mehl, weicher Butter, Sahne und Salz den Teig kneten, zu einer Kugel formen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Rollen Sie es zu einer 7 Millimeter dicken Schicht.
Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und die Ränder nach oben falten. Schinken, Salami und Ananas fein hacken, Tomaten in Scheiben schneiden, alles mischen, Gewürze dazugeben.
Auf dem Teig verteilen und mit geriebenem gelbem Käse bestreuen. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen etwa eine halbe Stunde backen.
Für Liebhaber exquisiter Köstlichkeiten eignet sich die Spargelpizza. Für den Teig für eine Pizza benötigen Sie 150 Gramm Mehl, 75 Gramm Butter, 1 Ei, 30 Milliliter kalte Milch, Salz.
Für die Füllung werden 800 Gramm Spargel, 3 Eier, 3 Esslöffel geriebener Käse, 100 Milliliter Milch, Pfeffer und Salz zum Abschmecken benötigt.
Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie eine Mulde in das gesiebte Mehl drücken und die gehackte Butter hineingeben, dann das Ei, die Milch und das Salz hinzufügen und den Teig kneten, dann zu einer Kugel formen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Eine nicht sehr dünne Teigschicht ausrollen, in eine mit Fett gefettete Pfanne geben und die Teigränder angehoben lassen. Den vorblanchierten Spargel auf dem Teig verteilen, eine Mischung aus Eiern, gelbem Käse, Milch, Salz und Pfeffer einfüllen. In einem mäßigen Ofen goldbraun backen.
Pizza mit Fisch und Avocado ist für diejenigen geeignet, die Meeresfrüchte und Exoten lieben. Machen Sie einen Teig, indem Sie 250 Gramm Mehl, 50 Gramm Butter, 2 Eier, 25 Gramm Hefe, 2 Teelöffel Zucker, 100 Milliliter Milch mischen.
Die Hefe mit dem Zucker in der leicht erwärmten Milch auflösen und etwas Mehl hinzufügen. Sobald es schaumig ist, fügen Sie das Mehl, die Eier und die Butter hinzu. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Pfanne geben.
Für die Füllung benötigst du 600 Gramm Fischfilet [Kabeljau], 100 Gramm Garnelenröllchen, 70 Milliliter Weißwein, 1 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Öl, 3 Avocados, 1 Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Salz und eine Prise Zucker.
Der Fisch wird in 1 Liter Wasser gekocht, mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Essig gewürzt. Abkühlen und fein hacken. Die Zwiebel fein hacken.
Avocado in Scheiben schneiden, mit Weißwein übergießen und 15 Minuten ruhen lassen. Den Fisch auf dem Teig anrichten, in zwei Garnelenröllchen schneiden, mit Zwiebeln bestreuen.
Die Avocado darauf verteilen, mit Öl bestreuen und im vorgeheizten 180-Grad-Ofen zwanzig Minuten backen.
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