2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hackbraten ist eine Art Fleischbrötchen mit Füllung, zu dem auch gekochte Eier gehören, die im Ganzen gelegt werden. Es ist ursprünglich ein ungarisches Hauptgericht, das in Bulgarien wegen seines authentischen Aussehens und seines einzigartigen Geschmacks beliebt wurde.
Die Hauptzutaten sind Hackfleisch, Eier, Karotten und Sie können Erbsen oder Gurken hinzufügen. In anderen Ländern ist diese Art von Salzbrötchen auch bekannt, aber sie enthält auch Pilze, Wein, Gewürze und vieles mehr.
Eine interessante Tatsache über Stephanies Rolle ist, dass es während des Zweiten Weltkriegs das am häufigsten servierte Gericht war, aber aufgrund des Rückgangs der Fleischvorräte begannen neue vegetarische Varianten zu kreieren, die noch heute zubereitet werden.
Es ist interessant zu servieren, weil es mit Pommes Frites kombiniert werden kann und der Teller aufgrund seines Aussehens wie eine Leinwand von einem Künstler aussieht. Zusätzlich zu der Schönheit, die Sie servieren, bieten Sie demjenigen, der sie probiert, einen unglaublichen Geschmack.
Hier ist es wie man eine Stephanie-Rolle machtgenug für zehn Portionen.
Die Produkte, die wir für unsere hausgemachte Stephanie-Rolle benötigen, sind:
1. Hackfleisch - 1 kg
2. Eier - 5 Stück
3. Zwiebel - 2 mittelgroße Köpfe
4. Brot - 2 Scheiben
5. Gurken - 3 Stück
6. Karotten - 3 Stück
7. Herzhaft - 1 Teelöffel
8. Salz - eine Prise
9. Gelber Käse - 100/150 Gramm
10. Petersilie - 1/2 Anschluss
So bereiten Sie die Stephanie-Rolle zu:
Die Karotten etwa 10 Minuten kochen und in Streifen schneiden. Das gleiche wird mit Gurken gemacht. Lassen Sie drei der Eier auf dem Herd, bis sie fest gekocht sind.
Bereiten Sie Ihr Hackfleisch zu, indem Sie es mit Salz und Gewürzen, eingeweichtem Brot und fein gehackten Zwiebeln und Petersilie mischen. Das Hackfleisch muss gründlich geknetet werden, damit sich alle Zutaten und Aromen gut vermischen. Lass sie ruhen.
Das Hackfleisch auf Backpapier oder Folie verteilen, sodass es rechteckig wird. Oben auf dem Hackfleisch (auf der breiten Seite) beginnen Sie, die Gurken und Karotten anzuordnen. Nachdem Sie alles arrangiert haben, beginnen Sie mit dem Rollen der Rolle, bevor Sie die gekochten Eier über die gesamte Breite legen. Beide Enden gut andrücken, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.
45 Minuten bei 180 Grad backen.
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, schalten Sie es aus und bestreuen die Rolle mit dem geriebenen gelben Käse, während sie warm ist, und stellen Sie sie in den Ofen, bis sie abgekühlt ist.
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