2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kaum jemand liebt Pizza nicht? Wenn Sie jedoch ein Fan von Haferbrei und gesunder Ernährung sind, können Sie sich unwiderstehlich vorbereiten Haferbrei Pizza.
Der Brei, verglichen mit der rumänischen Mamaliga und der italienischen Polenta, ist seit langem in der bulgarischen Küche präsent. Früher wurde es anstelle von Brot verzehrt, mit Käse oder Bohnenkraut sowie mit verschiedenen Marmeladensorten serviert.
Heute, mit so vielen modernen Rezepten, stellen immer weniger Haushalte Brei her. Aber wenn Sie eine alte Tradition wiederbeleben und etwas Neues hinzufügen möchten, können Sie sich vorbereiten gesunde Breipizza.
Notwendige Produkte: 120 g Maismehl, 1 und 1/2 TL. Joghurt, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, 150 g Gelbkäse, 80 g Parmesan, 10 Stk. schwarze Tomaten, 60 ml Tomatenmark (dick)
Zubereitungsart: Nehmen Sie die Milch auf Raumtemperatur, erhitzen Sie sie leicht (ohne zu kochen) und nehmen Sie sie vom Herd. Mischen Sie es mit Maismehl und 5 EL. Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Rühren, bis eine dicke und glatte Masse entsteht (wenn sie zu dick oder flüssig ist, mit etwas Wasser oder mehr Mehl anpassen). Auf einem mit Backpapier oder einer Kuchenform ausgelegten Blech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen, oder bis der Brei fest ist.
Dann die Marshmallows herausnehmen und mit mehr Olivenöl bestreichen. Tomatenpüree, Kirschtomaten, geriebenen gelben Käse und Parmesan darüber verteilen.
Mit Basilikum bestreuen. 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Die Pizza herausnehmen und etwa 20 Minuten abkühlen lassen. In Stücke schneiden, nach Belieben mit weiteren grünen Gewürzen bestreuen und servieren.
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