Wie Man Eine Wirklich Gesunde Hühnersuppe Macht

Video: Wie Man Eine Wirklich Gesunde Hühnersuppe Macht

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Video: Hühnersuppe nach Omas Rezept | REWE Deine Küche 2024, November
Wie Man Eine Wirklich Gesunde Hühnersuppe Macht
Wie Man Eine Wirklich Gesunde Hühnersuppe Macht
Anonim

Hühnersuppe ist bei Jung und Alt beliebt, aber auch sehr gesund. Es stärkt nachweislich das Immunsystem und stellt unsere Kräfte bei Viruserkrankungen wieder her.

Es ist reich genug an wertvollen tierischen Proteinen für unseren Körper und gleichzeitig ist es überhaupt nicht kalorienreich. Eine echte kulinarische Entdeckung!

Leider in unserer Zeit richtig gesunde Hühnersuppe kann nur aus selbst aufgezogenen Hühnern und Hühnern zubereitet werden.

Sehr oft ist Hühnerfleisch voller Chemikalien, Antibiotika und Hormone. Selbst wenn Sie solche Hühner kaufen, die eine Aufschrift tragen, dass sie aus eigener Aufzucht oder sogar ein BIO-Produkt sind, gibt es keine volle Garantie dafür, dass das Fleisch wirklich hochwertig ist.

Es gibt jedoch mehrere Methoden zur Verarbeitung von Hühnchen, die helfen, alles Giftige loszuwerden. So können Sie sich um Ihren Liebling kümmern Hühnersuppe, um gesund zu sein.

Kochen Sie Hühnchen niemals mit der Haut oder den Eingeweiden, da sie die giftigsten Substanzen enthalten, die Sie loswerden möchten.

Das Hühnchen für die Suppe sollte in Portionen geteilt und etwa 2 Stunden in kohlensäurehaltigem Wasser eingeweicht werden. Neben der chemischen Reinigungswirkung macht diese Lösung das Hähnchen auch saftiger und appetitlicher.

Hähnchen waschen macht die Hühnersuppe gesund
Hähnchen waschen macht die Hühnersuppe gesund

Falls Sie kein kohlensäurehaltiges Wasser haben, können Sie versuchen, eine Hühnchenmarinade von 2 EL zuzubereiten. Zitronensaft und 2 Esslöffel Salz, die in 1 Liter Wasser aufgelöst werden.

Wenn Sie diese Proportionen befolgen, können Sie leicht berechnen, wie Sie eine Lösung von 2 oder 3 Litern zubereiten. Es ist wichtig, dass das Huhn nach einigen Stunden darin gut ausgespült wird, und seien Sie bei der nachfolgenden Zugabe von Salz vorsichtig Wärmebehandlung.

Wenn Sie das Hühnchen nicht einweichen lassen können, waschen Sie es zumindest sehr gründlich unter fließendem kaltem Wasser.

Vorbei sind die Zeiten, in denen wir aus den Hühnern, die wir im Laden gekauft hatten, duftende und nahrhafte Hühnerbrühen zubereiteten. Da Sie nicht wissen, mit welchen Chemikalien das Huhn behandelt wurde, sollten Sie mindestens das erste Wasser wegschütten, in dem Sie es kochen lassen.

Hat man das Hühnchen einmal auf diese Weise gepflegt, kann man es nach seinem Lieblingsrezept zubereiten oder mit neuen Ideen improvisieren, aber auf jeden Fall ruhiger für die eigene Gesundheit und die Ihrer Familie.

Und in diesem Artikel sehen Sie, welche Teile des Huhns nicht verzehrt werden sollten.

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