2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Brotpreis nach Neujahr wird voraussichtlich 2 BGN erreichen, so die Prognosen der Produzenten vor der Zeitung Vseki Den. Der Grund für die höheren Werte in diesem Jahr ist die schlechte Ernte.
Heftige Regenfälle das ganze Jahr über haben einen Großteil der Plantage verwüstet und Hunderttausende Hektar landwirtschaftlicher Produkte werden ohne Weizen bleiben.
Eine kleinere Produktion wird auch zu höheren Preisen führen, und es ist sehr wahrscheinlich, dass die Lebensmittel nach Neujahr zwischen 1,80 und 2 BGN verkauft werden.
Die Landwirte hoffen, dass zumindest ein Teil ihrer Verluste durch den staatlichen Fonds Landwirtschaft gedeckt wird, und die Landesgesellschaft hat die Produzenten gebeten, den Schaden in diesem Jahr zu beschreiben.
Auch eine Veränderung der Brotwerte nach oben wird durch den Anstieg der Strompreise im nächsten Jahr prognostiziert.
Bereits im November hatten Bäcker angekündigt, die Preise zu erhöhen, obwohl Mehl als Rohstoff billiger wurde. Der eigentliche Höhepunkt wird jedoch nach Neujahr erwartet.
Nicht nur Brot wird teurer verkauft, sondern auch andere Backwaren. Die Preise für Muffins, Patties und andere Snacks werden erhöht.
Es wird davon ausgegangen, dass der gelbe Levcheka-Käse auf 1,30 BGN steigt und die Muffins für 1,50 BGN verkauft werden.
Die Bäcker auf der anderen Seite bestehen darauf, dass mit dem Preisanstieg die Kontrolle über die Ware gestärkt werden sollte, da der Bulgare nach neuesten Analysen eines der qualitativ schlechtesten Backwaren in der Europäischen Union isst.
Derzeit werden auf unseren Märkten Teigwaren unter 90 Stotinki frei gehandelt, für die es keine Informationen darüber gibt, woraus sie genau bestehen.
Etwa die Hälfte des in unserem Land verkauften Brotes ist aufgrund schlechter Hygiene, ungelernter Arbeitskräfte, minderwertiger Rohstoffe und alter Backmaschinen von sehr geringer Qualität.
Laut Mehlanalysen werden in unserem Land täglich 2 Millionen minderwertige Brote konsumiert, die von den Inspektoren der bulgarischen Behörde für Lebensmittelsicherheit fallen gelassen werden.
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