2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt nichts Leckereres als heiß und Frisch gebackenes Brot. Viele von euch erinnern sich wahrscheinlich noch an die Kindheitserinnerung, wenn man Brot aus dem Laden trägt, muss man in ein kleines Stück beißen, weil man einfach nicht widerstehen konnte.
Jetzt finden Sie Brot für jeden Geschmack in den Regalen der Geschäfte. Dazu kommen Getreide, Nüsse und Gewürze. Die Auswahl ist einfach riesig. Aber dieses Brot ist nicht immer hochwertig und lecker. Deshalb empfehlen wir Ihnen, das Brot im Ofen selbst zuzubereiten.
Ja, ja, ein Brotbackautomat ist nicht notwendig, ein einfacher Backofen ist geeignet. Buchstäblich in wenigen Minuten und mit wenigen Zutaten werden Sie in Ihrem Zuhause den Duft von köstlichen und warmes hausgemachtes Brot.
Wir bieten Ihnen ein bewährtes Rezept für das schnellste Brotdas kannst du zu hause machen:
Alles ist sehr einfach zuzubereiten, so dass auch eine unerfahrene Hausfrau mit einem solchen Rezept umgehen kann.
Du wirst brauchen:
- Wasser (warm) - 200 ml;
- Salz - eine Prise;
- Schnellhefe - 20 g;
- Weizenmehl - ein halbes Kilogramm;
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
- Zucker - zwei Teelöffel.
1. In einer Schüssel Zucker und Hefe cremig rühren. Etwa 200 ml warmes Wasser zu dieser Paste geben, 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2. In der Zwischenzeit Mehl und Salz mischen und in eine große Schüssel sieben.
3. Machen Sie eine Mulde in das Mehl, gießen Sie die aufgelöste Hefe sowie Pflanzenöl hinein und kneten Sie einen homogenen Teig, der nicht an Ihren Händen oder Schüssel kleben sollte.
4. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und kneten, bis der Teig elastisch ist. Den gekneteten Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen (das Teigvolumen sollte sich verdoppeln).
5. Fetten Sie die gewählte Form für Ihr Brot mit Pflanzenöl ein.
6. Den bereits aufgegangenen Teig nochmals durchkneten und in die geölte Form geben. Stellen Sie das Gericht für 20-30 Minuten an einen warmen Ort. In der Zwischenzeit den Ofen einschalten, um ihn auf 230 Grad vorzuheizen.
7. Stellen Sie das Gericht in den vorgeheizten Backofen und backe dein Brot 30 Minuten goldbraun backen.
Das fertige Weißbrot wird auf einem Gitterrost abgekühlt und anschließend aus der Form genommen.
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