2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Haben Sie sich jemals gefragt, woraus Vegeta eigentlich besteht? Das universelle Gewürz ist in letzter Zeit in fast jedem Haushalt, Restaurant und sogar einem Schulstuhl zu finden. Es stimmt, dass das Kochen damit einfacher ist - alle Gewürze zum Würzen sind an einem Ort und die Tatsache, dass Sie durch den Kauf von natürlichen Gewürzen gerettet werden, spart Geld. Wenn Sie jedoch den Inhalt im Detail lesen, möchten Sie ihn möglicherweise nicht mehr verwenden.
Der Hauptbestandteil von vegeta ist Salz. Es macht durchschnittlich etwa 53 Prozent des Inhalts aus. Neben dem verdächtig getrockneten Gemüse, das etwa 15 Prozent ausmacht, gibt es auch Verbesserer und Stabilisatoren. Sie sind besser als E bekannt. Eine Packung vegeta enthält etwa 15 Prozent Mononatriumglutamat, 5 Prozent Dinatriuminosinat, Riboflavin (Vitamin B2) zum Färben und sogar Zucker.
Insbesondere Dinatriuminosinat ist für Asthmatiker extrem gefährlich. Es kann auch Magen-Darm-Beschwerden verursachen.
Mononatriumglutamat wiederum verursacht Allergien und eine Reihe anderer beängstigender Zustände, über die wir viel gesprochen haben. Die Schäden eines übermäßigen Salzkonsums sind seit langem klar. Also sagen wir dir, wie es geht hausgemachtes Gemüse, wenn es uns gelungen ist, Ihnen den Putsch zu verweigern.
Sie benötigen 230 g Karotten, 3 EL. Kurkuma, 2 EL. Knoblauchpulver und 5 EL. Salz, vorzugsweise Meersalz.
Die Karotten fein hacken. Mischen Sie die Produkte und mischen Sie gut. Sie können auch die Hilfe einer Küchenmaschine verwenden. Auf Wunsch können Sie auch getrockneten Dill, Petersilie oder andere trockene Gewürze hinzufügen. Mit diesen Produkten können Sie etwa 280 Gramm hausgemachtes Gemüse zubereiten. Bewahren Sie es in einem fest verschlossenen Behälter auf.
Ein weiterer guter Ersatz für Kupeshka Vegeta kann Kala Namak sein - schwarzes indisches Salz. Dies ist ein besonderes Mineralsalz aus Indien mit einem unverwechselbaren Geschmack. Tatsächlich wird es bedingt schwarz genannt, seine Farbe ist eher dunkelrot mit gräulichen Schattierungen. Diese Farbe ist auf die darin enthaltenen Mineralien und Eisen zurückzuführen.
Sein Geschmack erinnert an Eier. Es wird hauptsächlich zum Würzen von fleischlosen und exotischen Gerichten verwendet. Es ist in der asiatischen Küche weit verbreitet. Eine Mischung aus pulverisiertem Kala Namak wird normalerweise durch Zugabe von getrockneter und zerkleinerter Mango, Kreuzkümmel, Koriander, getrocknetem Ingwer, schwarzem Pfeffer, Asantida und Chilipulver hergestellt.
Die Mischung wird auf einem kleinen flachen Teller oder Bananenblatt serviert. Der Geschmack des Gewürzes ist süß-sauer. Es eignet sich zum Würzen von Speisen und Getränken.
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