Ist Speck Nützlich?

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Video: Ist Speck Nützlich?

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Video: Speck-Erlebniswelt aus Südtirol | Galileo | 2024, November
Ist Speck Nützlich?
Ist Speck Nützlich?
Anonim

Ist Speck nützlich?

Diese Frage wird oft gestellt, und die meisten von uns wissen, dass Speck den Cholesterinspiegel erhöht und insbesondere nicht für Menschen empfohlen wird, die sich gesund ernähren möchten. Ist das wirklich so?

Fakt ist aber, dass unsere Urgroßeltern verzehrter Speck Winter und dies beeinträchtigte ihre Gesundheit nicht. Im Gegenteil – unsere Vorfahren sind bekannt für Langlebigkeit und gute Gesundheit.

Es gibt eine Diät, bei der der Verzehr von Speck und fettem Fleisch empfohlen wird. Kann man mit Speck abnehmen? Klingt lächerlich - kann Speck nützlich sein?

Verzehr von Speck
Verzehr von Speck

Die Vorteile von Speck stammen aus der Tatsache, dass es natürliche Fette enthält, also ist es nicht so schädlich, wie Mythen behaupten. Wenn heute Lebensmittel mit künstlichen Produkten und Fetten, mit Konservierungs- und Farbstoffen verarbeitet und verpackt werden, ist genau das zu empfehlen – natürliche Produkte und Fette, die für unsere Gesundheit von großer Bedeutung sind.

Hier sind einige Rezepte, die verwendet werden können, um Speck zuzubereiten. Der berühmteste ist zum Beispiel der gesalzene Speck, so dass die traditionelle bulgarische Vorspeise sehr lecker und weich wird, passend bei diesem kalten Wetter mit einem guten Glas Rotwein.

Geräucherter Speck ist großartig, der Geschmack von geräuchertem wird von vielen von uns bevorzugt. Speck kann auch zu einigen Gerichten hinzugefügt werden, wie Kohl-Sarma (sie werden mit Speckstücken darin in Kombination mit Reis fantastisch), Sauerkraut mit Schweinefleisch und anderen. Der Speck kann auch mit Sojasauce gegrillt oder in Kohl eingelegt und im Ofen gebacken werden, und Kapama ist einfach undenkbar, wenn er nicht hineingelegt wird Speck.

Paprika Speck
Paprika Speck

Vergessen wir nicht, dass unsere Vorfahren im Winter Speck in den meisten ihrer Landgerichte oder nur als Vorspeise verwendet und konsumiert haben.

In Bulgarien gibt es ein Speckfest, das jedes Jahr in Apriltsi stattfindet. Es wird ein Wettbewerb durchgeführt und der Geschmack von Speck, der nach verschiedenen Rezepten und Arten zubereitet wird, bewertet. Dieser Feiertag findet seit acht Jahren statt, was beweist, dass bulgarische Traditionen und Küche immer respektiert werden.

Um zu sein nützlicher Speck, essen wir es bei diesem kalten Wetter natürlich - in Maßen und nicht um es zu übertreiben. Wie alles in normalen Mengen Speck ist nützlichAber wenn wir es übertreiben, tut es unserem Körper nicht gut und kann zu einer Verschlechterung unserer Gesundheit führen.

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