2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hausgemachter Kuchen ist eines der beliebtesten Desserts. Es lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten, aber hier bieten wir Ihnen ein tolles Rezept für einen leckeren Obstkuchen, den Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Hausgemachter Kürbiskuchen
Für Marshmallows: 800 g Mehl, 250 g Butter, 3 Eier, 1/2 TL. Zucker, 6 EL. frische Milch, 1 Vanillepulver, 1 TL. Backpulver.
Für die Füllung: 150 g Butter, 1/2 TL. Zucker, 1 TL. gemahlene Walnüsse, 1 EL. Zimt, 500 g geriebener Kürbis, Puderzucker.
Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker verquirlen und die Vanille zugeben. Dazu kommen frische Milch und Butter, die wir jedoch zuvor an einem warmen Ort zum Erweichen gelegt haben. Nachdem Sie sich gut vermischt haben, gießen Sie das Mehl ein, in das wir einen Teelöffel Backpulver geben.
Zum Schluss mit den Händen kneten, bis ein weicher Teig entsteht. Wir teilen es in zwei Teile, wobei ein Teil größer und der andere kleiner ist. Der große Teil wird auf einer dünnen Kruste ausgerollt, die größer als die Größe der Pfanne sein sollte, in der der Kuchen gebacken wird.
Dann wird die Pfanne eingefettet und mit Mehl serviert. Legen Sie die gerollte Kruste hinein, deren Enden über die Wände des Tabletts hinausragen sollten.
Wir sollten die Füllung vorbereiten. Es wird hergestellt, indem die Butter, die wir zuvor geschmolzen haben, zum geriebenen Kürbis hinzugefügt wird. / Nicht heiß stellen, warten, bis es abgekühlt ist./ Dann die anderen Produkte hinzufügen - Zucker, Zimt und gemahlene Walnüsse. Die Mischung wird gut gemischt und in einer gleichmäßigen Schicht auf die gewalzte Kruste aufgetragen.
Dann wird der kleinere Teil des beiseite gelegten Teigs ebenfalls ausgerollt und in dünne Streifen geschnitten. Sie sollten gitterförmig auf der Füllung angeordnet sein und der Abstand zwischen den Streifen sollte 1-2 cm betragen.
Die überstehenden Ränder der unteren Kruste nach innen falten und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen. Nachdem der Kuchen gebacken ist, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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