Wie Man Einen Kuchen Auf Dem Boden Macht, Um Nicht Auseinanderzufallen

Wie Man Einen Kuchen Auf Dem Boden Macht, Um Nicht Auseinanderzufallen
Wie Man Einen Kuchen Auf Dem Boden Macht, Um Nicht Auseinanderzufallen
Anonim

Die Dekoration des Tisches ist definitiv der Kuchen. Mehrstöckig und sehen aus wie eine Königin des Urlaubs, egal ob als Torte zur Hochzeit, zum Geburtstag, Jubiläum oder einem anderen Lieblingstag.

Selbst die prominentesten Konditoren der Welt glauben, dass ein solcher Kuchen der Gipfel der Kochkunst ist. Was können wir sagen der dreistöckige Kuchen es ist keine leichte arbeit. Das Wichtigste ist, Geduld zu haben, einen erfolgreichen Plan zu schmieden, aber auch ein paar Tricks zu lernen.

Die Fehler anderer sind das lehrreichste Material. Wenn du darüber nachdenkst den Kuchen in drei Schritten zubereiten, reicht es aus, drei Kuchen mit unterschiedlichen Durchmessern in absteigender Reihenfolge übereinander anzuordnen, diese Idee sollte man besser vergessen.

Was passiert, wenn Sie der Montagetechnik nicht folgen?

Die häufigste Nebenwirkung ist die Verformung des unteren Kuchens, der dem Druck der Oberseite nicht standhält Kuchen. Es kann auseinanderfallen oder in eine Richtung kippen. Aufgrund der Verformung des unteren Kuchens werden sich die oberen Kuchen verformen und kollabieren. Um einen so unangenehmen Moment mitten in der Feier zu vermeiden, lohnt es sich, auf die Theorie zu achten.

Wie kann man den Zusammenbruch von Kuchen und Hoffnungen vermeiden?

Zubereitung von Kuchen auf Böden
Zubereitung von Kuchen auf Böden

Nutzen Sie den Trick, der die Struktur stärkt. Und dafür brauchst du Bambusspieße und Cocktailstrohhalme. Finden Sie die Mitte jedes Kuchens und platzieren Sie eine Narbe. Messen Sie den Radius des zweiten Kuchens und lassen Sie den gleichen Abstand von der Mitte des unteren Kuchens. Vorsichtig markieren und den zweiten Kuchen auf den ersten legen. Die Markierung hilft, Verzerrungen zu vermeiden. Nach dem gleichen Prinzip den oberen Kuchen platzieren.

Die Arbeit mit quadratischen und ungewöhnlichen (zum Beispiel Herz) Kuchen ist noch einfacher und wird für diejenigen, die das Prinzip des Umgangs verstehen, keine Schwierigkeiten bereiten dreistöckiger Kuchen.

Und jetzt der lustige Teil. In der Mitte des Kuchens mit einem Spieß ein Piercing machen, alle drei Kuchen von oben nach unten durchstechen. Drehen Sie die Flasche leicht und setzen Sie die Trinkhalme ein, entfernen Sie die Flasche und gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Trinkhalme (am bequemsten mit einer Spritze) und tauchen Sie die Flasche hinein. Machen Sie auf die gleiche Weise einige hellere Achsen um die Mitte, damit der Kuchen nicht an der Seite auseinanderfällt.

Es ist logisch anzunehmen, dass je leichter die mittleren und oberen Kuchen sind, desto weniger Probleme mit der Haltbarkeit entstehen. Wählen Sie für den unteren Kuchen einen schwereren Teig, wie zum Beispiel ein Brownie-Rezept oder Honigkuchenkrusten. Wählen Sie für den zweiten und dritten Kuchen helles oder Blätterteiggebäck, wie zum Beispiel Napoleon-Kuchen. Leichte Kokoskuchen, wie Raphaels Kuchen, erschweren auch die Konstruktion nicht und geben einen Geschmack mit unvergesslichen Noten.

Kuchen auf Böden
Kuchen auf Böden

Überlegen Sie sich vorher, wie Ihr Kuchen aussehen soll. Vielleicht lohnt es sich, den Kuchen mit einer Schicht Sahne dazwischen festzuziehen. Vermeiden Sie zu flüssige Cremes, wenn Sie Schwierigkeiten bei der Auswahl haben, wählen Sie die richtige Option - geschlagene Butter und gekochte Kondensmilch, bevor Sie die Creme 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Diese Creme fließt nicht nur nicht, sondern behält auch ihre Form. Und dank der dickflüssigen Konsistenz der Kondensmilch zieht es die Kuchen zusammen und sorgt für zusätzliche Festigkeit.

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und dekorieren Sie Ihren Weihnachtskuchen mit Zuckerteig und dickem Gelee, in Form von wunderschönen Schlössern, verziert mit Figuren aus Lieblingsfotos oder Märchen.

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