2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Alles Geniale ist einfach und einer der Beweise dafür ist Kuchen. Es besteht aus einem Teigboden, der mit verschiedenen Füllungen gefüllt ist. Der Kuchen kann offen oder geschlossen sein.
Für Apfelkuchen benötigen Sie einen viertel Teelöffel Salz, zweieinhalb Tassen Mehl, zwei Esslöffel Zucker, eine halbe Tasse Butter und zwei Esslöffel Öl, acht Esslöffel Wasser.
Für die Füllung benötigen Sie eine dritte Tasse Tee, ein Viertel Mehl, einen halben Teelöffel Muskatnuss, einen halben Teelöffel Zimt, eine Prise Salz, zwei Esslöffel Margarine oder Butter und acht Äpfel.
Mehl, Zucker und Salz mischen, die abgekühlte Butter dazugeben und alles mit einem Messer zerschneiden. Kaltes Wasser hinzufügen und den Teig kneten. Teilen Sie es in zwei Teile und rollen Sie jedes Stück zu einer kreisförmigen Kruste.
Zwei Stunden abkühlen lassen. Für die Füllung Zucker, Mehl, Muskatnuss, Zimt und Salz vermischen. Die geschälten Apfelscheiben dazugeben und mit der Butter vermischen.
Die fertige Füllung auf dem Teig verteilen und mit der zweiten Runde abdecken. Mit einer Gabel die Ränder des Kuchens zusammendrücken. Machen Sie zwei kleine Einschnitte in der Mitte.
Den Ofen auf zweihundert Grad vorheizen und den Kuchen vierzig Minuten lang goldbraun backen.
Für Zitronenkuchen braucht man einen Laib, drei Eigelb, vierhundert Milliliter gezuckerte Kondensmilch, einen halben Teelöffel Zitronensaft, Schlagsahne und Zitronenscheiben zur Dekoration.
Die Eier mit Kondensmilch und Zitronensaft verquirlen und die Mischung über die vorbereitete Pfanne gießen. Im vorgeheizten Ofen auf einhundertachtzig Grad goldbraun backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen und mit Schlagsahne und Zitronenscheiben garnieren.
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