Geeignete Gewürze Für Sarma

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Video: Gewürze - Basiswissen Gewürze und Kräuter #chefkoch 2024, September
Geeignete Gewürze Für Sarma
Geeignete Gewürze Für Sarma
Anonim

Sarmi Sie können mit vielen verschiedenen Gewürzen nach Ihrem Geschmack machen. Auch die Gewürze wählen wir je nachdem, ob die Kohlblätter mit frischem Kohl, Sauerkraut oder Weinblättern sind. Wichtig ist auch, ob das Sarma nur mit Reis mager oder gehackt ist.

Geeignete Gewürze für Sarma sind Petersilie (frisch und getrocknet), Bohnenkraut, Dill, Paprika (süß oder scharf), Salz, Pfeffer, Minze, Koriander, Kreuzkümmel. In die Füllung von Sarma können Sie auch Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark oder Tomaten, fein gehackten Lauch und Knoblauch geben.

Sie können türkisches Rebensarma auch mit exotischeren Zusätzen wie Rosinen und Minze zubereiten. Außerdem bereiten wir die Füllung mit Reis, Karotten, Tomatenmark, Zwiebeln, Minze, Petersilie, Dill, Thymian, Salz und Pfeffer zu. Zitronensaft ist eine ideale Ergänzung.

Beim Sauerkrautkochen mit Sauerkraut ist es besser, es nicht mit Salz zu übertreiben, da der Kohl salzig genug ist. Bei der Zubereitung von Sarmi mit frischem Kohl ist Salz jedoch ein Muss.

Kohlrouladen werden mit mehr Fett schmackhafter. Es ist bevorzugt Olivenöl zu verwenden, aber das Öl ist auch geeignet.

Sie können den Weinblättern auch Sellerie und Lorbeerblatt hinzufügen.

Roter und schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Karotten und Tomatenmark eignen sich sowohl für mageres als auch für Fleischsarma. Sie können diese Gewürze sowohl auf Wein- als auch auf Kohlsarma geben.

Seien Sie jedoch vorsichtig mit Minze und Kreuzkümmel. Diese Gewürze sind nicht für jede Art von Sarma geeignet. Für Kohl-Sarma ist Minze beispielsweise nicht sehr geeignet, aber es kommt trotzdem auf Ihren Geschmack an.

Ein weiteres interessantes Gewürz für Kohlsarma sind Fenchelsamen. Das Ergebnis ist eine wunderbare Kombination von Aromen und Aromen.

Fertigmischungen von Gewürze für Sarma, aber bei ihnen läuft man Gefahr, von der Kombination aus Geschmäckern und Aromen unangenehm überrascht zu werden. Daher wird empfohlen, beim Kochen jedes Gewürz unter Berücksichtigung Ihres Geschmacks hinzuzufügen.

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