Diät Bei Pankreatitis

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Video: Diät Bei Pankreatitis

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Video: Horrorszenario Pankreatitis - Was tun bei akuter oder chronischer Entzündung der Bauchspeicheldrüse? 2024, November
Diät Bei Pankreatitis
Diät Bei Pankreatitis
Anonim

Pankreatitis ist eine schwer zu behandelnde Krankheit, die gleichzeitig viele Probleme für den Patienten mit sich bringt. Dies ist eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse. Leichte Formen der Erkrankung sind schwer zu erkennen, schwere sogar lebensbedrohlich. Laut Ärzten ist dies die Krankheit unserer Zeit, denn wir leben unter ständigem Stress und Belastung.

Patienten mit Pankreatitis benötigen eine Diät, die jedoch von der Art der Erkrankung bestimmt wird.

Bei der akuten chronischen Pankreatitis werden als Nahrung flüssige, halbflüssige und pürierte Speisen eingenommen. Es enthält weniger Kohlenhydrate und mehr Protein. Minimieren Sie Fette, Rohzellulose, Cholesterin und ätherische Öle. Viele Vitamine werden parallel zur Diät eingenommen.

Diät bei Pankreatitis
Diät bei Pankreatitis

Beispielhafte Ernährung bei schwerer chronischer Pankreatitis:

Zum Frühstück - Tee, Haferflocken, ein Stück gekochtes Fleisch.

Machen Sie ein zweites Frühstück, das ein gedämpftes Proteinomelett enthält. Auf keinen Fall sollten Sie frittierte Speisen zu sich nehmen. Machen Sie eine Abkochung von Hagebutten.

Das Mittagessen kann eine vegetarische Suppe nur mit Gemüse, Salzkartoffeln und gedämpftem Steak enthalten.

Bereiten Sie für Ihr Frühstück am Nachmittag einen schwachen Tee und etwas fettarmen Hüttenkäse zu.

Das Abendessen umfasst gekochten Fisch mit Karottenpüree und Tee. Trinken Sie vor dem Schlafengehen einen Kefir.

Diät bei Pankreatitis
Diät bei Pankreatitis

Zugelassene Lebensmittel:

Leicht getrocknetes Weizenbrot oder vom Vortag, pürierte vegetarische Suppen, Tafelspitz, Rind- oder Kaninchenfleisch.

Gekochter Fisch, aber nicht fettig. Proteinomeletts, Milch, gekocht und gebacken, dann Gemüsepüree. Trinken Sie schwachen Zitronentee, leicht gesüßt und Hagebuttenaufguss.

Von den Fetten sind begrenzte Mengen an Pflanzenöl und raffinierten Pflanzenfetten erlaubt.

Patienten sollten folgende Lebensmittel meiden:

Frisches und Roggenbrot, mit Hefe zubereitete Backwaren, Blätterteig.

Alle fetten Fleischsorten, Gans, Ente, geräucherte Würste.

Suppen zubereitet auf der Basis von kräftigen Fleisch-, Fisch- und Gemüsebrühen.

Konserven, fetter und gesalzener Fisch, Leber und Kaviar. Hartgekochte oder Spiegeleier.

Gemüse wie Auberginen, Rüben, Weißkohl, Pilze, Paprika, Knoblauch, Spinat, Dock. Rohe und nicht pasteurisierte Früchte, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Trauben, Datteln und Feigen.

Süßwaren, Schokolade, Tomatensäfte und alle scharfen Gewürze. Kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee und Kakao.

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