2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bangkok, das als die Stadt mit dem besten Essen der Welt gilt, verbot seinen Verkauf, berichteten lokale Medien. Bis Ende des Jahres müssen tausende Stände geschlossen werden.
Scharfe Garnelen, Papayasalat, Reisspaghetti, gedünsteter Fisch, süße Schweinespieße, Brathähnchen, Ananasscheiben und andere lokale Köstlichkeiten, die auf der Straße angeboten wurden, werden in der thailändischen Hauptstadt nicht mehr erhältlich sein.
Jahrzehntelang war Bangkok eine der meistbesuchten Städte der Welt und wurde als Reiseziel mit reichhaltiger Küche beworben, die überall probiert werden kann.
Einheimische und Touristen aßen en masse draußen auf Klapptischen und Stühlen. Die Straßenrestaurants blieben bis zum Morgengrauen geöffnet und boten frisch zubereitete lokale Gerichte an.
Street Food unterstützt 15% der thailändischen Wirtschaft, und das Land organisiert regelmäßig kulinarische Touren, die die verschiedenen Geschmäcker des Landes präsentieren, schreibt der Guardian.
Der Grund für die Abschaffung von Streetfood, trotz der guten Ergebnisse für das Land, ist die Entscheidung der Behörden in Bangkok, sich von ihrem Ruf als alkoholisches Reiseziel zu trennen.
Meistens werden nach Mitternacht große Mengen Alkohol zusammen mit auf der Straße zubereitetem Essen konsumiert, und um betrunkene Abendessen effektiver zu bekämpfen, werden Streetfood-Stände entfernt.
Straßenverkäufer haben zu lange Bürgersteige besetzt, und wir haben ihnen bereits einen Platz gegeben, um Lebensmittel und andere Produkte legal auf dem Markt zu verkaufen, sodass es keine Rabatte geben wird, sagte der Sprecher der lokalen Regierung Vanlop Suvandee.
Vertreter der lokalen Bevölkerung sind skeptisch, ob das Verbot vollständig eingehalten wird, und befürchten, dass die Stadt etwas von ihrem Charme verliert.
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