2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obwohl Pasta eine italienische Spezialität ist, ist sie auf der traditionellen Speisekarte der europäischen Länder so beliebt geworden, dass verschiedene Arten von Spaghetti, Pasta, Fusilli und mehr aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken sind. Deshalb haben wir hier 3 weitere ausgefallene Ideen für die Zubereitung von Salaten mit Pasta ausgewählt:
Pasta mit Gemüse und aromatischen Kräutern
Notwendige Produkte: 1 Päckchen Nudeln, 1 Zucchini, 1 Karotte, 1 rote Zwiebel, 3-4 Knoblauchzehen, 10 Champignons, 1 rote und 1 grüne Paprika, 3 EL Olivenöl, 1 TL Balsamico-Essig, ein Stück Ingwer, a einige Zweige frischer Oregano und Basilikumblätter, 1/2 TL geriebener Parmesan
Zubereitungsart: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, mit kaltem Wasser übergießen und abtropfen lassen. In einer tiefen Pfanne das dünn geschnittene Gemüse und den fein gehackten Ingwer in etwas Fett anbraten. Wenn alles gedünstet ist, lassen Sie das Gemüse abkühlen und wenn es fertig ist, gießen Sie ein vorbereitetes Dressing aus Essig, Olivenöl, Basilikum und Oregano hinzu.
Gut mischen, mit den Nudeln mischen, 30 Minuten ruhen lassen, bis sie die Gewürze aufgenommen haben, und den Salat mit der Hälfte des Parmesans vorgemischt servieren und die andere Hälfte darüber streuen.
Fusilli mit Brokkoli, Kirschtomaten und Walnüssen
Notwendige Produkte: 1 Päckchen Fusilli, 1 kleiner Brokkolikopf, 400 g Kirschtomaten, 1/2 TL gemahlene Walnüsse, Dressing aus 5 EL Olivenöl, 3 EL Zitronensaft, ein paar Blätter frisches Basilikum, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsart: In separaten Gerichten die Fusilli nach Packungsanweisung kochen und den Brokkoli blanchieren. Wenn die Fusilli fertig sind, mit kaltem Wasser übergießen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Den halbierten Brokkoli, die halbierten Kirschtomaten und die Hälfte der Walnüsse dazugeben. Den Salat mit dem Dressing angießen, umrühren und mit den restlichen Walnüssen bestreut servieren.
Fusilli mit Speck und Avocado
Notwendige Produkte: 1 Päckchen Fusilli, 400 g Fettspeck, 1 rote Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 Stk. Avocado, 2 EL Zitronensaft, Dressing aus 4 EL Olivenöl, 1 TL Oregano, 1 TL Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart: Die Fusilli nach Packungsangabe kochen, mit kaltem Wasser auffüllen und abtropfen lassen. Speck und Zwiebel fein gehackt in etwas Olivenöl anbraten und zum Schluss die ebenfalls fein gehackten Knoblauchzehen dazugeben. Die geschälte Avocado aufschneiden, den Zitronensaft darübergießen. In eine Schüssel die Fusilli, die frittierten Produkte, die Avocado gießen, das Dressing einfüllen und umrühren.
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