2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele Jahre lang galt die Verwendung von Zucker und die Einführung von Glukose in den Körper als wirksames Mittel gegen verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie des Nerven- und Verdauungssystems.
In letzter Zeit sind jedoch immer mehr Wissenschaftler der Meinung, dass dieses Produkt so wenig wie möglich verwendet werden sollte. Im Erwachsenenalter kann Zucker das schädliche Cholesterin im Blut erhöhen und die Zellfunktion stören.
Der häufigste Vorwurf gegen Zucker ist, dass er nur reine Kalorien enthält – keine Vitamine, keine Spurenelemente, keine Ballaststoffe. Wir brauchen es jedoch wegen seiner Energie und seines süßen Geschmacks.
Zucker trat erst vor wenigen Jahrhunderten in die Geschichte der Menschheit ein, nachdem sich die Zuckerrohrkultur verbreitet hatte und die Delikatesse schnell zu einem Produkt des täglichen Bedarfs wurde.
Wenn unsere Seele schwer ist, in Momenten der Depression oder nach Stress, greift unsere Hand nach dem Süßen. In Wirklichkeit verschlimmert die Angewohnheit, unser Leben auf diese Weise zu versüßen, jedoch nur die unangenehme Situation.
Der Anstieg des Blutzuckers ist eine natürliche Reaktion unseres Körpers auf Stress, er ist ein Signal zur Mobilisierung von Kräften. Bei einer sitzenden Lebensweise und hohem Zuckerkonsum ist sein Blutspiegel konstant hoch.
Dadurch fühlt sich der Körper wie unter Dauerstress. Zucker ist ein süchtig machendes Produkt, fast wie eine Droge, und der Verzicht ist mit Beschwerden verbunden. Es verursacht Nervosität, Reizbarkeit und sogar Kopfschmerzen.
Nach der Wirkung auf unseren Körper kann Zucker mit einer Droge verglichen werden, sagen Experten. Es gibt uns einen starken Energieschub, gefolgt von einem Tropfen - bis wir uns mit der nächsten Dosis Marmelade aufladen.
Die Wirkung von Zucker auf das Gehirn ist vergleichbar mit der von Opiaten – süße Leckereien bewirken ein Glücksgefühl, das allerdings nur kurze Zeit anhält. Danach gibt es einen starken Stimmungsabfall, der stundenlang anhält.
Nach und nach müssen Sie lernen, nicht süchtig nach Süßigkeiten zu sein. Essen Sie statt Schokolade eine Handvoll Erdbeeren oder Trockenfrüchte – sie enthalten Fruktose und sind genauso süß, aber viel nützlicher.
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