2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In der Mikrowelle zubereitete Gemüsegerichte sind lecker und schnell zubereitet. Die maximale Backzeit beträgt nicht mehr als 30 Minuten bei 600 Watt.
Kartoffelauflauf mit Gemüse
Notwendige Produkte für 4 Portionen: 500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 150 g Lauch, 400 g Bratwurst, Salz, Pfeffer, 150 g gefrorene Erbsen (oder Dose), 150 g gefrorene Karotten, 2 Esslöffel Butter oder Margarine, 250 ml. Gemüse- oder Fleischbrühe, 2-3 EL fein gehackte Petersilie, 100 g geriebener Käse.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Kreise schneiden. Mischen Sie sie mit etwas Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und fein gehackter Petersilie. Lauch in dünne Kreise und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
Eine mikrowellengeeignete tiefere Schüssel mit Öl einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln auf dem Boden anrichten. Erbsen, Karotten, Zwiebeln und Bratwürste unterrühren und alles über die Kartoffeln gießen. Mit den restlichen Kartoffeln bedecken und das Gericht 8-10 Minuten bei 600 Watt backen.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Die Brühe aufgießen, die restliche Butter darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Weitere 10-15 Minuten bei 450 Watt backen. Das Souffle warm servieren.
Karotten mit Champagner
Notwendige Produkte für 4 Portionen: 1 Zwiebel, 600 g Karotten, 100 g Lauch, 2 EL Butter oder Margarine, 1 Tasse Champagner, gemahlener weißer Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Prise geriebene Muskatnuss, 2-3 EL flüssige Sahne, 2-3, Esslöffel gehackte Sellerieblätter.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen, waschen und trocknen, in dünne Kreise schneiden. Geschälter Lauch wird in Streifen geschnitten. Butter oder Margarine zusammen mit dem Gemüse in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
Champagner dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat würzen. Das Gericht wird 12-15 Minuten bei 600 Watt gekocht. Zum Schluss die flüssige Sahne hinzufügen. Wahlweise mit gehacktem Sellerie serviert.
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