Zehn Tricks, Die Ihre Kartoffeln Schmackhafter Machen

Video: Zehn Tricks, Die Ihre Kartoffeln Schmackhafter Machen

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Video: 5 dreiste Tricks: Pommes, Chips und Anbau - so arbeitet die Kartoffel-Industrie. 2024, November
Zehn Tricks, Die Ihre Kartoffeln Schmackhafter Machen
Zehn Tricks, Die Ihre Kartoffeln Schmackhafter Machen
Anonim

- Um die Pommes frites lecker zu machen, weiß und geschnitten. Dann waschen und gut mit einem Handtuch trocknen, um das Öl beim Braten nicht zu versprühen;

- Die Kartoffeln werden gesalzen, sobald wir sie aus dem Fett nehmen. Beim Braten von Kartoffeln können wir sie in Paniermehl oder Mehl wälzen. Wir müssen sie in mehr Öl und bei mittlerer Hitze braten. Auf diese Weise erhalten wir panierte Kartoffeln;

- Sehr schmackhafte Pommes Frites erhält man, wenn man sie leicht frittiert und dann gut vom Fett ablässt. In eine Pfanne mit Deckel geben und nach einigen Stunden braten und servieren;

- Die restlichen Bratkartoffeln vom Mittagessen können im Wasserbad erhitzt werden. Sie werden saftig und lecker;

- Wir werden die Kartoffeln schnell backen, wenn wir sie auf den Grill des Ofens legen;

Gebackenen Kartoffeln
Gebackenen Kartoffeln

- Wenn wir Kartoffeln backen, werden sie schmackhafter, wenn wir jede vor dem Backen mit Speck auf der Kruste verteilen;

- Gekochte Kartoffeln lassen sich leichter für Salat schneiden, wenn sie nach dem Kochen geschält und 5 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden;

- Köstlicher Kartoffelsalat entsteht, wenn die in Scheiben geschnittenen Salzkartoffeln mit Salz, Pfeffer und Essig bestreut, gehackte Zwiebeln hinzugefügt und umgerührt werden. Anschließend zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und erst dann mit Öl würzen;

- Für einen leichteren Geschmack von Kartoffelsalat kann Mayonnaise mit der gleichen Menge passiertem Joghurt gemischt werden;

- Wir stoppen das Bakterienwachstum, wenn wir den Kartoffelsalat mit Essig statt mit Zitrone würzen.

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