2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
- Wenn Sie Rüben kaufen, um sie frisch zu halten, waschen oder schälen Sie sie nicht, sondern wickeln Sie sie in ein nasses Handtuch und legen Sie sie in eine Plastiktüte;
- Rote Bete behält ihre satte Farbe, wenn Sie sie ganz kochen;
- Vor dem Garen der Rüben sollten Sie sie in einen Topf geben und mit lauwarmem Wasser aufgießen, aber sie sollte vollständig mit Wasser bedeckt sein. Beim Kochen sollte die Temperatur des Herdes mäßig sein und die Rüben sollten weich gekocht werden und das Wasser sollte fast vollständig verdampfen;
- Gekochte Rüben sollten nicht mit einem Messer geschält und noch warm, aber nicht heiß, um nicht zu verbrennen, von Hand geschält werden;
- Rüben für Salat werden geschält gekocht und in Scheiben geschnitten, wobei ein Löffel Essig in das Wasser gegeben wird;
- Gießen Sie die vorbereitete Rote Bete mit einem vorbereiteten Dressing aus gut gemischtem Salz, Essig, Öl und zerdrücktem Knoblauch. Rüben unterrühren und eine Stunde kühl ruhen lassen und erst dann servieren;
Foto: Wacky
- Warme Rüben sollten nicht mit einem Messer geschnitten werden, da sie einen unangenehmen Geruch bekommen;
- Wenn wir möchten, dass unsere Hände bei der Zubereitung von Rüben nicht färben, müssen wir zuerst mit Öl einfetten;
- Rübensaft kann als Farbstoff zum Färben von Baumwolltextilien oder zum Färben von Eiern sowie anderen Gerichten wie Kartoffelpüree verwendet werden.
Empfohlen:
Rote Beete
Rüben (Beta vulgaris ssp. Vulgaris var. Vulgaris) ist eine Art Wurzelgemüse. Eine ihrer Sorten ist die Rote Bete, die an ihren dunkelroten Wurzeln zu erkennen ist, die beim Schneiden ziemlich schmutzig werden. Der Geschmack von Roter Bete ist spezifisch, erdig, erfrischend.
Was Sind Die Vorteile Von Rote Beete?
Zum Verzehr verwenden wir Rote Beete, die eine kräftige rote Farbe hat. Es wird roh, in Form eines Salats oder als frisch gepresster Saft getrunken. Wir können es auch in Kombination mit gedünstetem Gemüse oder Gurken sehen. In einigen Ländern ist es in Form von Suppen sehr beliebt.
So Lagern Sie Rote Beete
Um Rote Beete mehrere Monate zu lagern, müssen Sie sie zuerst sortieren. Beschädigte Rübenköpfe entfernen - geschlagen und faul. Verwenden Sie sie, um Saft oder Salate zuzubereiten, da sie nicht gelagert werden können. Waschen Sie die Rüben nach dem Sortieren nicht.
Rote Beete Ist Ein Gesundheitselixier
Rote-Bete-Saft ist nicht sehr beliebt und fehlt auf unserem Tisch fast nicht, aber er erweist sich als äußerst gesund. Rote-Bete-Saft kann älteren Menschen helfen, ein aktiveres Leben zu führen. Neue Forschungen zeigen, dass Menschen, die dieses Gemüse konsumieren, weniger Energie benötigen, um sich mit geringer Intensität körperlich zu betätigen.
Zehn Tricks, Die Ihre Kartoffeln Schmackhafter Machen
- Um die Pommes frites lecker zu machen, weiß und geschnitten. Dann waschen und gut mit einem Handtuch trocknen, um das Öl beim Braten nicht zu versprühen; - Die Kartoffeln werden gesalzen, sobald wir sie aus dem Fett nehmen. Beim Braten von Kartoffeln können wir sie in Paniermehl oder Mehl wälzen.
