2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Je nach Vorliebe können Sie verschiedene Arten von Pizzateig zubereiten. Normalerweise wird Pizzateig aus 2 Teelöffel Mehl, 200 Gramm Butter oder Margarine, 1 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Wodka, einem halben Teelöffel Salz, 2 Eiern zubereitet.
Das Mehl zu einem Haufen sieben und eine Mulde hineindrücken. Geben Sie die weiche Butter, Salz, Zucker, Wodka und die geschlagenen Eier hinein. Den Teig kneten, daraus eine Kugel formen und vierzig Minuten ruhen lassen.
Köstliche Pizza erhalten Sie mit Blätterteig, die Sie selbst zubereitet haben. Sie benötigen 4 Teelöffel Mehl, 2 Teelöffel Wasser, 500 Gramm Butter oder Margarine, 4 Teelöffel Mehl, 16 Tropfen Zitronensaft, einen halben Teelöffel Salz, 2 Eier.
Gießen Sie das Wasser und ein geschlagenes Ei, fügen Sie den Zitronensaft und das Salz hinzu. Rühren und gießen Sie diese Mischung in das gesiebte Mehl. Den Teig kneten, bis er eine dicke Konsistenz hat.
Wenn das Mehl viel Wasser aufnimmt, etwas mehr hinzufügen, wenn der Teig zu wässrig wird, Mehl hinzufügen. Den Teig fünf Minuten lang kneten, bis er sich von den Händen zu lösen beginnt.
Eine Kugel formen, mit einem Handtuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen, damit sie elastischer wird. Wenn Sie ein Viertel des Wassers durch Wodka ersetzen, wird der Teig fluffiger und schmackhafter.
In einer Schüssel die Butter schlagen, damit keine Klumpen entstehen. Fügen Sie die vier Teelöffel Mehl hinzu und mischen Sie alles gut. Aus der Mischung ein flaches Viereck formen.
Rollen Sie den Teig so aus, dass sein mittlerer Teil dicker ist als seine Ränder. Legen Sie das Butterviereck in die Mitte des Teigs, bedecken Sie es von den vier Enden mit Teig, um eine Art Päckchen zu bilden.
Auf einer mit Mehl bestäubten Fläche den Teig zu einem etwa Zentimeter dicken Rechteck ausrollen. Den Teig halbieren und dann noch einmal falten.
Mit einem Handtuch abdecken, zehn Minuten ruhen lassen, dann den Teig erneut einen Zentimeter dick ausrollen. Dann den Teig noch einmal zweimal falten.
Kühlen Sie es für zwanzig Minuten und falten Sie es noch einmal zweimal. Anschließend den Teig wieder ausrollen und noch einmal zweimal falten.
Auf das Backblech legen, mit einem Messer einschneiden und die Pfannenränder mit Wasser besprühen, damit der Teig im Ofen nicht zu stark aufgeht.
Das geschlagene Ei mit etwas Wasser auf der Oberseite des Teiges verteilen, aber die Ränder nicht einfetten. 30 Minuten bei einer Temperatur von 210-220 Grad backen. Während des Teigbackens die Pfanne nicht entfernen, da sich der Teig absetzt.
Empfohlen:
Wie Man Spiegelglasur Macht (GALERIE)
Sie haben wahrscheinlich mehr als einmal wunderschöne Kuchen bewundert, die wie ein Kunstwerk aussehen. Sie werden durch bewährte raffinierte Techniken der Konditormeister zu solch feinen Kreationen verarbeitet. Die Spiegelglasur wird auf Basis von Schokolade, Kakao und Sahne unter Zusatz von Gelatine oder Pektin hergestellt, das in seiner fertigen Form eine wirklich glänzende, spiegelnde Oberfläche hat.
Wie Man Leckere Croissants Macht
Warme Croissants mit zarter Kruste mit Schokoladen-, Sahne- oder Käsefüllung sind ein Symbol der französischen Küche. Viele Hausfrauen suchen nach dem passenden Rezept für die Zubereitung von Croissants, denn selbstgemachtes Gebäck schmeckt besser und überrascht auch ihre Liebsten mit einem neuen leckeren Dessert.
Getrocknete Schwarze Limette – Wie Man Macht Und Wo Man Sie Verwendet
Getrocknete schwarze Limette ist klein, hat einen Durchmesser von etwa 2-4 Zentimetern und ist rund bis oval. Die Farbe der Rinde variiert von gelbbraun bis dunkelbraun, manchmal sieht sie fast schwarz aus. Deshalb wird das Produkt so genannt.
Wie Macht Man Einen Melonenkorb Und Wofür Verwendet Man Ihn?
Melonen gehören zu den saftigsten Früchten und eignen sich zur Zubereitung verschiedenster Salate, Desserts, Fruchtgetränke und sogar Suppen und Hauptgerichte. Mit Melonen lassen sich auch viele Häppchen für Kinderfeste oder als Vorspeise zu festlichen Anlässen zubereiten.
Wie Erkennt Man Eine Gute Avocado Und Wie Man Sie Lagert
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Säuren, die Ihnen helfen, Fett im Rumpf zu bekämpfen, was wiederum ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt. Darüber hinaus sind Avocados reich an Kalium, Magnesium, Folsäure, Protein, Vitamin B6, K und E.
