2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Verwendung von Zwiebeln zur Behandlung von Krankheiten im Zusammenhang mit Bakterien, Viren, Pilzen und chronischen Krankheiten geht auf ägyptische Heilpraktiken zurück, die vor Jahrhunderten aufgezeichnet wurden. Rote Zwiebeln verdienen jedoch besondere Aufmerksamkeit, da sie eine der besten Nahrungsquellen sind krebsbekämpfende Substanzen.
Heute glauben Forscher, dass bis zu 40% der Krebserkrankungen nur durch eine Änderung der Essgewohnheiten verhindert werden können. Die Verbindungen und Nährstoffe in nutrient rote Zwiebelsind mit einem verringerten Risiko verbunden, an Prostatakrebs, Magenkrebs und vielen anderen Krebsarten zu erkranken.
Rote Zwiebeln unterscheiden sich von anderen Zwiebelsorten wie süßen Zwiebeln und Knoblauch durch einen milderen Geschmack. Zusätzlich zu ihrem Aroma und ihrer Farbe werden rote Zwiebeln Sie nicht zum Weinen bringen und sie enthalten auch verschiedene Verbindungen, die das Wachstum von Krebs hemmen können. Sie sind Teil einer Kollektivfamilie von Blütenpflanzen der Alliumfamilie, die für ihren hohen Gehalt an schwefelhaltigen Aminosäuren bekannt ist. Diese Gemüsefamilie wurde eingehend auf ihren Schutz vor degenerativen Krankheiten wie Krebs untersucht.
Nutzen für die Gesundheit № 1: Verbessert die Entgiftungswege
Es wird davon ausgegangen, dass die allgemeine antioxidatives Profil der roten Zwiebel erhöht die Aktivität von Glutathion. Diese Schutzsysteme vor Krebs schützen, indem es Entzündungen hemmt, Schäden an DNA und Gewebe repariert, freie Radikale neutralisiert, Leberkarzinogene eliminiert und verschiedene Entgiftungswege aufrechterhält, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Der hohe Schwefelgehalt roter Zwiebeln erhält nur die natürliche Entgiftungsfähigkeit des Körpers.
Schwefel stimuliert mehrere entzündungshemmende Prozesse, die die Heilung durch die Anwendung antioxidativer Abwehrkräfte fördern. Schwefel ist einer der besten Chelatbildner, der Schwermetalle im Blut bindet und diese Giftstoffe aus dem Körper ausstößt. Schwefel ist wichtig für die Gesundheit und Aktivität von Hormonen, Enzymen, Nerven und roten Blutkörperchen.
Jede Störung dieser biologischen Prozesse kann zur Anreicherung von Karzinogenen und zu vermehrten Entzündungen und Gewebeschäden führen, was wiederum das Krebsrisiko erhöht.
Zwiebeln sind auch reich an Quercetin, einem starken Bioflavonoid. Quercetin hilft, übermäßige Östrogenspiegel aus dem Körper zu eliminieren. Dieses Antioxidans stimuliert auch die Leberfunktion, um Östrogen und andere krebserregende Stoffe zu entgiften. Krebszellen des Uterus, der Brust, des Eierstocks und der Prostata sind mit dem Vorhandensein von Östrogen-bindenden Rezeptoren verbunden.
Quercetin weist auch strukturelle Ähnlichkeiten mit Östrogen auf, was sie möglich macht Krebsbehandlungcan zur Behandlung von Brustkrebszellen.
Nutzen für die Gesundheit №2: Erhöht die allgemeine Immunität
Rote Zwiebeln enthalten gesundheitsfördernde Verbindungen, die Ihre allgemeine Immunantwort verbessern. Und die in roten Zwiebeln enthaltenen Nährstoffe wirken auf den Körper, indem sie antibakterielle, antimykotische und antivirale Wirkungen nutzen, um das Immunsystem zu entlasten. Der Flavonoidgehalt, der zu diesen chemopräventiven Eigenschaften beiträgt, ist bei roten Zwiebeln höher als bei weißen oder gelben Familienmitgliedern. Allicin ist eine antioxidative Verbindung, die in roten Zwiebeln reichlich konzentriert ist.
Allicin ist wirksam bei der Abtötung von Krankheitserregern, die die Immunantwort schwächen und die Entwicklung von Krebs unterstützen. Es bekämpft Pilze, Bakterien und Viren. Aus diesen Gründen ist rote Zwiebel ein nützliches verdauungsförderndes Kraut, das die Verdauungsfunktion verbessert und Ungleichgewichte in der Darmflora verbessert.
Zusammen mit der Verbesserung der natürlichen Fähigkeiten für Entgiftung, Quercetin hat auch eine große Wirkung auf die Verringerung von Entzündungen. Quercetin ist ein so starkes entzündungshemmendes Mittel, dass Ergänzungen dieser Verbindung vermarktet werden, um die Entzündungsreaktion der Immunzelle, die mit der Freisetzung von Histamin verbunden ist, zu verstärken.
Nutzen für die Gesundheit № 3: Reguliert den Zuckerspiegel
Einer von die Vorteile des Verzehrs von roten Zwiebeln statt gelb oder weiß liegt am niedrigen glykämischen Index. Rote Zwiebeln haben einen glykämischen Index (GI) von 10 auf einer Skala von 0 bis 100. Das bedeutet, dass rote Zwiebeln langsamer Energie freisetzen, was den Blutzuckerspiegel anhebt. Essen von Lebensmitteln, die den Blutzucker nicht erhöhen, wenn dies hilfreich ist, um die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern.
Ein gestörter Glukosestoffwechsel trägt bekanntlich zur Entstehung von Krebs bei. Die Aufrechterhaltung eines stabilen Insulinspiegels ist entscheidend, um physiologische Prozesse zu verhindern, die zu Krebs beitragen können. Der niedrige GI der roten Zwiebel wird mit der Senkung des Blutdrucks, der Erhöhung des Blutflusses, der Hemmung der Arteriosklerose (Verhärtung der Arterien) und der Regulierung der Fettzellenbildung in Verbindung gebracht. Diese gesundheitlichen Vorteile erheblich das Krebsrisiko senkenweil sie mit einem verbesserten Stoffwechsel verbunden sind. Dies beeinflusst die hormonelle Funktion und die Gesundheit der Fortpflanzungsorgane. All dies in Kombination mit den entzündungshemmenden Eigenschaften von Quercetin ermöglicht es roten Zwiebeln, freie Radikale zu neutralisieren, die zu DNA-Schäden, abnormaler Zellaktivität und Krebswachstum beitragen.
Nutzen für die Gesundheit № 4: Hemmt das Wachstum und die Entwicklung von Krebszellen
Der hohe Quercetinspiegel in roten Zwiebeln wurde in einigen Studien als Schutz vor Kehlkopf- und Magenkrebs sowie vor Reproduktionskrebs angesehen.
Schützt vor mutierter p53-Aktivität
Foto: Zoritsa
Anthocyane sind eine natürliche Verbindung, die rote Zwiebel ihre rote Farbe lila. Anthocyane wirken als starke antioxidative Waffe im Kampf gegen ein mutiertes Gen namens p53, das oxidativen Stress verursacht und mit dem Tumorwachstum in Verbindung steht. Die Anthocyane in roten Zwiebeln hemmen auf natürliche Weise die Zerstörung, die das abnormal funktionierende p53-Gen auf Zellen und Geweben verursachen kann. Die Pigmentierungsstoffe in Anthocyanen sind auch mitverantwortlich für die schützende Wirkung der roten Zwiebeln gegen das Tumorwachstum. Anthocyane hemmen die Fähigkeit von Krebszellen, zu wandern und Tumore zu bilden, indem sie die Angiogenese hemmen. Angiogenese ist das Wachstum neuer Blutgefäße, die Krebszellen sind. Durch die Hemmung der Angiogenese können Krebszellen keine Tumoren bilden oder sich auf neue Bereiche des Körpers ausbreiten. Das Superfood Quercetin entfaltet einmal mehr sein starkes antioxidatives Potenzial.
Quercetin ist so effektiv bei der Reinigung freier Radikale, dass es die Fähigkeit besitzt um das Wachstum von Tumorzellen zu verhindern.
Richtige Verarbeitung von roten Zwiebeln
Wie bei vielen Lebensmitteln gibt es Tricks, um rote zwiebeln kochenum die größten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen. Hier sind einige Tipps, die Sie verwenden können, um sicherzustellen, dass Sie die meisten Nährstoffe aus roten Zwiebeln in der Küche erhalten.
- Der größte Teil des Anthocyangehalts befindet sich in der roten Schale von Zwiebeln. Vermeiden Sie Knoblauch und werfen Sie die Teile weg, die Krebs bekämpfen;
- Die Allicinverbindung in Zwiebeln wird nur freigesetzt, wenn die Zwiebel gehackt oder zerkleinert wird. Wie bei Knoblauch ist es hilfreich, die Allicinverbindung zu aktivieren, indem Sie die Zwiebel einige Minuten lang in Scheiben schneiden, bevor Sie sie zu Rezepten hinzufügen.
- Die Hitze baut viele der Antioxidantien in roten Zwiebeln ab. Glaube ja rote zwiebeln kochen bei niedriger Hitze und vermeiden Sie hohe Temperaturen, um den Nährstoffverlust zu begrenzen.
Essen Sie rote Zwiebeln richtig für mehr Vorteile
Wie schaltest du es ein? rote Zwiebeln in der Ernährung Ihr Krebsrisiko zu senken? Hier ist eine Liste von Möglichkeiten, wie Sie Ihrer Ernährung täglich rote Zwiebeln hinzufügen können:
- Zu Chili-Rezepten hinzufügen oder als Beilage verwenden;
- Salate fein hacken;
- Kombinieren Sie in hausgemachtem eingelegtem Gemüse;
- Fügen Sie in den letzten 2 Stunden rote Zwiebeln hinzu, in denen Knochenbrühe köchelt;
- Mischen rote Zwiebel mit der traditionellen gelben Zwiebel in französischer Zwiebelsuppe;
- Bereiten Sie kalte Suppen wie Gazpacho zu;
- Leicht anbraten oder rösten und in gemischtem Gemüse für Burger oder in Gerichten mit Quinoa verwenden;
- Schneiden Sie in Salate mit Hühnchen und Thunfisch oder machen Sie hausgemachte Salsa;
- Mischen rohe rote Zwiebeln in Guacamole oder anderen Saucen.
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