2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zwiebeln gehören ohne Zweifel zu den unprätentiösesten, aber für fast jedes Gemüsegericht obligatorisch. Es ist immer in der Küche präsent. Obwohl es hauptsächlich zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet wird, werden seine heilenden Eigenschaften in der Volksmedizin seit der Antike hoch geschätzt.
Rote Zwiebel ist eine Sorte, die extrem reich an dem Phytonährstoff Quercetin ist, der in einigen Früchten - wie zum Beispiel Äpfeln - in großen Mengen enthalten ist. Quercetin wirkt als Antioxidans, seine antioxidative Wirkung ist jedoch stärker, wenn die Substanz aus einer natürlichen Quelle wie Zwiebeln gewonnen wird, anstatt in Form eines Nahrungsergänzungsmittels.
Wissenschaftler behaupten jedoch, dass rot-violettes Gemüse dazu beitragen kann, Herzkrankheiten vorzubeugen. Sie fanden heraus, dass die Sorte, die häufig in der mediterranen und indischen Küche verwendet wird, dazu beiträgt, schlechtes Cholesterin aus dem Körper zu eliminieren, das Herzinfarkte und Schlaganfälle verursachen kann. Gleichzeitig behalten rote Zwiebeln gutes Cholesterin, was zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beiträgt.
Die Wahrheit ist, dass nicht alle Vorteile von rote Zwiebel am menschlichen Körper offenbart. Japanische Wissenschaftler haben eine neue Entdeckung über die Vorteile des Verzehrs der köstlichen Sorte gemacht. Rote Zwiebeln enthalten bekanntermaßen leicht verdauliche Schwefelverbindungen.
Diese Verbindungen gelangen mit dem Blut ins Gehirn, verjüngen seine Zellen und stimulieren ihre Arbeit. Dies hilft, das menschliche Gedächtnis wiederherzustellen und erhöht die Anfälligkeit für positive Emotionen.
Zwiebeln sind ein praktisches und recht kostengünstiges Mittel zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen und Grippe sowie zur Stärkung der Immunität. Um alle Bakterien im Mund zu zerstören und die Nasenhöhle teilweise zu dekontaminieren, können Sie 4-5 Minuten lang ein Stück Zwiebel kauen.
Zu guter Letzt ist zu beachten, dass die rote zwiebel enthält beträchtliche Mengen an Vitamin C sowie Mineralsalze, die helfen, den Wasser-Salz-Stoffwechsel zu normalisieren.
Eisen in Zwiebeln ist leicht verdaulich und kann das Hämoglobin verbessern. Denken Sie natürlich daran, dass ein übermäßiger Verzehr dieses Gemüses nicht empfohlen wird, wenn Sie Magenprobleme haben.
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