2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Winter hat uns hart getroffen, die Geschäfte sind voll mit frischem Obst und Gemüse, aber Kompott und Gurken wollen uns ausgehen.
Aber wie nützlich sind diese Gaben der Natur? Seit dem Sozialismus gibt es eine absolut falsche Tradition, die teilweise mit der wirtschaftlichen Situation zusammenhängt.
Dass im Sommer frisches Obst und Gemüse verzehrt wird und im Winter Gurken und Kompott gegessen werden sollten.
Experten der Weltgesundheitsorganisation empfehlen, zur Vorbeugung vieler Krankheiten mindestens 400 Gramm Obst und Gemüse pro Tag zu verzehren.
Gut, dass sie unterschiedlich sind, denn jedes Obst und Gemüse hat nur einige nützliche Stoffe. Ihre Kombination versorgt den Körper mit allen nützlichen Mineralien und Vitaminen.
Avocados zum Beispiel enthalten im Gegensatz zu vielen anderen Früchten viele nützliche ungesättigte Fettsäuren. Viele Leute glauben, dass Obst ein Lieferant aller Vitamine ist, aber das ist nicht der Fall.
Sie enthalten hauptsächlich Vitamin C, Folsäure und Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird. Aber Vitamin D, das der Körper besonders im Winter benötigt, findet sich nicht in Früchten, es ist in Eiern, Butter, Kaviar enthalten und Dorschleber.
Kaufen Sie im Winter das, was für das Land traditionell ist - Karotten, Rüben, Kohl, Rüben, Zwiebeln, die während der gesamten Saison ohne Konservierungsstoffe konserviert werden. Der Körper braucht auch Tomaten, Paprika, Salat.
Tomaten können durch Tomatensaft ersetzt werden. Essen Sie auch Zitrusfrüchte. Wenn Sie es sich leisten können, kaufen Sie frisches Obst.
Einzige Ausnahme ist Sauerkraut – die darin enthaltenen Nährstoffe werden nach dem Fermentationsprozess besser aufgenommen.
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