2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie Suppe kochen, legen Sie die Knochen in kaltes Wasser und fügen Sie, nachdem das Wasser kocht, das Fleisch hinzu. Auf diese Weise behält das Fleisch seine wertvollen Nährstoffe.
Viele Leute raten, den Schaum aus der Brühe zu entfernen. Aber es enthält die wertvollsten Stoffe, und wenn das Fleisch bei schwacher Hitze gegart wird, verschwindet der Schaum allmählich.
Wenn Sie die Suppe versehentlich übersalzen, werfen Sie ein Stück Zucker hinein. Es absorbiert das überschüssige Salz. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine ganze geschälte rohe Kartoffel hineinzulegen und nach einer Minute herauszunehmen.
Sie können auch einen Mullbeutel mit Reis in die Salzsuppe geben und nach dem Kochen und Stehen für dreißig Minuten herausnehmen. Das Salz wird im Reis sein.
Wenn Sie Milchsuppen mit Gemüse, Müsli oder Nudeln zubereiten, kochen Sie sie zuerst in Wasser und geben Sie sie erst dann in die Milch, wenn sie fertig sind.
Wenn Sie möchten, dass das gekochte Hähnchen nach dem Herausnehmen aus dem kochenden Wasser seine angenehme weiße Farbe behält, reiben Sie es mit Zitronensaft oder einer wässrigen Zitronensaftlösung ein.
Um herauszufinden, dass das Fleisch gekocht ist, stechen Sie es mit einer Gabel ein. Es wird sehr leicht in das Fleisch eindringen, wenn es fertig ist. Gegartes Fleisch lässt sich sehr leicht von den Knochen trennen.
Wenn Sie Gewürze und Wurzeln für Suppen nicht mögen, geben Sie sie in einen Mullbeutel und lassen Sie sie zwanzig Minuten in der Suppe kochen, um sie mit ihrem Aroma zu sättigen. Dann entfernen Sie die Tasche.
Verwenden Sie frische grüne Gewürze, um Ihre Suppe zu würzen und ihr ein angenehmes Aroma und Aussehen zu verleihen. Kurz vor dem Servieren damit bestreuen.
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