2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wahrscheinlich wegen ihrer Nähe zu Mexiko, bekannt als das Heimatland von Chili, sitzen die Einwohner von Texas nicht am Tisch, ohne etwas sehr Scharfes oder ehrlich Scharfes zuzubereiten. Ob es mit Chilischoten, Chilisauce oder einfach nur scharfer Paprika serviert wird, Sie können sicher sein, dass Sie Ihre texanischen Gastgeber beleidigen würden, wenn Sie ihnen sagen, dass sie nicht heiß essen sollen.
Es wird noch schlimmer, wenn Sie hinzufügen, dass Sie keine Bohnen essen. Denn es werden scharfe Paprika und Bohnen in Betracht gezogen das Nationalgericht von Texas. Deshalb bieten wir dir 3 Rezepte für die appetitlichsten und würzigsten Gerichte aus Texas:
Cheddar-Käse-Tortilla
Notwendige Produkte: 8 Tortilla-Kuchen, 250 g Frischkäse, 1 TL geriebener Cheddar-Käse, 3 Peperoni, ein paar Stängel fein gehackte Frühlingszwiebeln.
Zubereitungsart: Die beiden Käsesorten, Zwiebeln und fein gehackte Peperoni werden gemischt, gut vermischt und mit dieser Mischung die Laibe bedeckt, die dann zu Rollen gerollt werden. Kalt servieren.
Chilibohnen aus Texas
Notwendige Produkte: 1 kg Rind- oder Hackfleisch, 1 Zwiebel, 850 g Dosentomaten, ein paar Peperoni, 1 Teelöffel Oregano, 4 Esslöffel Kreuzkümmel, 2 Teelöffel Wasser, 500 g gekochte Bohnen, Geschmackssalz, Bratöl.
Zubereitungsart: Hackfleisch und fein gehackte Zwiebel im Fett goldbraun braten. Fügen Sie alle anderen Produkte ohne Bohnen hinzu und lassen Sie das Gericht bei schwacher Hitze köcheln, bis die Sauce eindickt. Wenn es fertig ist, die Bohnen dazugeben, den Herd kurz erhitzen, gut mischen und nach Belieben salzen. Das Gericht wird heiß serviert.
Heiße Bohnen in Texas mit geräuchertem Fleisch
Notwendige Produkte: 3 TL Bohnen, 200 g geräucherte Schweine- oder Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 6-7 Peperoni, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Oregano, Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart: Die Bohnen werden vom Vorabend eingeweicht. Am nächsten Tag zusammen mit fein gehackten Karotten und Zwiebeln, Fleisch, gehackten Knoblauchzehen, gehackten Peperoni und Oregano kochen. Bei schwacher Hitze kochen. Sobald alles fertig ist, das texanische Gericht mit Salz würzen und heiß servieren.
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