2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Gebrüll ist ein klassisches türkisches Dessert, das in Bulgarien seit langem anerkannt ist. Im Wesentlichen handelt es sich um einen Kuchen, der mit unserem bekannten Zuckersirup sirupiert wird. Unter allen Desserts kann man sagen, dass das Brüllen eines der saftigsten ist, das wir zum Nachtisch wählen können.
Es ist die perfekte Wahl, um Gäste zu begrüßen oder einfach nur alle zu Hause zufrieden zu stellen, wenn wir Lust auf etwas Süßes haben.
Roaring ist ein köstlicher Kuchen, den jeder in der nächsten Konditorei oder im nächsten Supermarkt kaufen kann. Aber es gibt nichts Leckereres und Gesünderes als hausgemachtes Essen. Deshalb stellen wir Ihnen in diesem Artikel das Rezept für eine wunderbare und süße Versuchung vor, nämlich das Brüllen.
Die Produkte, die Sie für vier Portionen benötigen hausgemachtes Gebrüll nach türkischem Rezept, sind:
1. Mehl - 1 TL.
2. Eier - 10 Stk.
3. Zucker - 150 Gramm
Für den Sirup:
1. Zucker - 1 TL.
2. Wasser - 1 und 1/2 TL.
3. Vanille - 2 Stk.
4. Gewürznelken - 2 Stk.
Zubereitungsart:
Eier werden in Eigelb und Eiweiß unterteilt. Proteine und Zucker werden im Schnee geschlagen. In einer separaten Schüssel das Eigelb weiß schlagen und unter ständigem Rühren vorsichtig zum Eiweiß geben. Fügen Sie langsam das Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu. Es ist wichtig, alles ständig umzurühren, damit keine Klumpen und Mehlspuren zurückbleiben.
Die resultierende Mischung wird in eine Pfanne gegossen und bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten lang gebacken. Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Während dieser Zeit wird der Sirup gekocht. Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Wenn die Mischung kocht, fügen Sie die Nelken und Vanille hinzu. Lassen Sie eine weitere Minute - zwei.
Die Kälte brüllend mit heißem Sirup beträufeln. Mit etwas bedecken, damit der Sirup aufnehmen kann.
Wenn Sie jedoch feststellen, dass dieses brüllende Rezept zu langweilig und zu einfach ist, können Sie ihm Obst hinzufügen. In das Brüllen können Sie eine Frucht wie eine Birne, einen Pfirsich oder eine Aprikose legen, um es noch attraktiver zu machen. Auch bekannte Rezepte für Kokosbrüll, Kakaobrüll, Zitronenbrüll.
Optional können Sie es beim Servieren mit Sahne oder Schlagsahne mit frischen Früchten nach Belieben garnieren.
Guten Appetit!
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