2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Hausbar des Bulgaren ist immer voll. Ob sich darin ausgewählte Getränke befinden oder nicht, hängt von seinem Besitzer ab. Wodka bewahren wir immer im Kühlschrank auf, aber keinen Whisky. Dies ist eine erworbene Gewohnheit, die ihre eigene logische und interessante Erklärung hat.
Wodka ist der Alkohol, den wir im Kühlschrank aufbewahren müssen. Die alte und gängige Praxis wird nicht einmal in Frage gestellt. Im heimischen Gefrierschrank gefriert dieses Getränk nicht und es ist viel angenehmer, das Getränk kalt zu servieren.
Die Lagerung von festem Alkohol im Kühlschrank hat zweifellos seine Vorteile. Deshalb wird Wodka traditionell von Brandy begleitet. Der Grund ist, dass bei sinkender Umgebungstemperatur die Dichte der Flüssigkeit zunimmt und sie wie Öl in den Becher gegossen wird. Dadurch erhält der im Eisschrank verbliebene Wodka eine dickere Textur, eine dichtere Textur und wird beim Konsum trinkbarer - Effekte, die seinen Fans definitiv gefallen.
So sehr wir Wodka im Gefrierschrank gewohnt sind, ist es gut zu wissen, dass eine solche Lagerung auch Nachteile hat. Es ist unbedingt erforderlich, die ideale Kühl- und Lagerumgebung zwischen 5 °C und 8 °C zu finden. Dies sind die Bedingungen, unter denen Sie einen wunderbar gekühlten leichten Wodka erhalten, ohne gestörte Geschmackseigenschaften.
Die Regel gilt für jeden festen Alkohol oder jede Flüssigkeit, die konsumiert wird. Mit zunehmender Viskosität werden die Geschmacks- und Aromastoffe jedoch gedämpft.
Mit steigender Temperatur setzt Alkohol flüchtigere Stoffe und Verbindungen frei. Sie werden von unseren Geschmacksknospen leichter wahrgenommen. Wenn der Alkohol jedoch zu heiß ist, kann der Alkoholgeruch ziemlich stark sein. Gleichzeitig können Aromen und Geschmacksrichtungen, wenn es zu kalt, sogar eisig ist, vollständig verschwinden. Bei Wodka ist das kein so großes Problem. Es hat im Allgemeinen einen schwächeren Geruch und Geschmack. Whisky bevorzugt jedoch Zimmertemperatur.
Für Wodka-Fans ist das fehlende Aroma kein großer Verlust und das Wichtigste ist nur, gut gekühlt zu werden. Dies gilt jedoch nicht für Whisky, sondern auch für Wein.
Kenner wirklich guter Whiskys und Weine wissen, dass der Geruchssinn bei diesen Getränken genauso wichtig ist wie der Geschmack. Daher sollten sie nicht unterkühlt oder eingefroren werden.
Der ganze Sinn des Whiskytrinkens liegt in seiner Alterung, die flüchtigere Substanzen erzeugt. Sie sind es, die sein Aroma tragen. Im Vergleich dazu sind die flüchtigen Aromen in Wodka relativ gering. Wenn Sie also den Fehler machen, den Whisky in den Kühlschrank zu stellen, verliert er sein wertvolles Aroma.
In Fässern gereifte Spirituosen haben im Allgemeinen einen tieferen Geschmack und ein tieferes Aroma als Wodka. Deshalb ist es gut, sie vom Kühl- oder Gefrierschrank fernzuhalten. Also, gib ein paar Eiswürfel in den Whisky und genieße das Leben.
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