2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Obwohl es nicht logisch klingt, ist der Kühlschrank nicht der beste Ort, um verschiedene Arten von Lebensmitteln zu lagern. Wenn Sie einige Lebensmittel hineingeben, verlieren sie ihren Geschmack, ihre Textur, ihr Aroma und sogar ihr gutes Aussehen, wenn ihre Oberfläche schwarz wird. Beispiele sind Basilikum, Kaffee, Brot und Wassermelone. Hier sind die Lebensmittel, die niemals im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten.
Tomaten
So seltsam es klingen mag, Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Machen Sie ein Experiment, um es selbst zu sehen. Nachdem Sie das Gemüse gekauft haben, legen Sie eine Tomate in den Kühlschrank und lassen Sie die andere draußen. Probieren Sie sie nach einem Tag aus und Sie werden feststellen, dass die, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, besser schmecken. Dies liegt daran, dass kalte Luft den Reifeprozess stoppt. Niedrige Temperaturen verändern auch die Struktur von Tomaten. Halten Sie Tomaten aus dem Kühlschrank und kaufen Sie Mengen, die Sie sicher essen können.
Basilikum
Obwohl viele Kühlschränke bereits Fächer zum Aufbewahren von frischen Gewürzen haben, zeigt die Forschung, dass dies für Basilikum nicht gut ist. Dort gelagert nimmt das Gewürz alle Gerüche der Produkte im Kühlschrank auf und seine Qualität nimmt ab. Um Basilikum aufzubewahren, legen Sie es wie eine Blume in ein Glas Wasser.
Kartoffeln
Wenn Sie Kartoffeln in den Kühlschrank stellen, verwandelt die niedrige Temperatur ihre Stärke in Zucker und sie sehen aus wie gekocht. Am besten lagert man es in einer Papiertüte in einem kühlen Schrank oder im trockenen Keller.
Brot
Viele Leute glauben, dass, wenn Sie Brot in den Kühlschrank stellen, seine Eigenschaften länger aufbewahrt werden. Dies ist jedoch nicht wahr. Durch die niedrige Temperatur kristallisiert die darin enthaltene Stärke viel schneller und der Geschmack wird dadurch erheblich reduziert.
Kaffee
Kaffee hat wie Basilikum die Fähigkeit, alle Gerüche anderer Produkte aus dem Kühlschrank aufzunehmen. Die beste Methode, um seinen kräftigen und frischen Geschmack zu bewahren, besteht darin, ihn in einem fest verschlossenen Behälter in einem dunklen Schrank aufzubewahren.
Melone
Studien haben ergeben, dass Wassermelonen, die außerhalb von Kühlschränken gelagert werden, eine viel stärkere antioxidative Wirkung und einen deutlich besseren Geschmack haben.
Bananen
Bananen sind tropische Früchte, also halte sie warm. Im Kühlschrank werden die Bananen schwarz und der Reifeprozess in ihnen stoppt.
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