2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kaffee ist die größte Koffeinquelle. Am häufigsten enthält eine Tasse Kaffee 95 mg Koffein, aber je nach Art des Getränks und seiner Zusammensetzung kann dieses Gewicht von 0 bis 500 mg variieren.
In diesem Artikel stellen wir Ihnen vor der Koffeingehalt in verschiedenen Kaffeesorten und -marken.
Welche Faktoren bestimmen den Koffeingehalt?
Der Inhalt von Koffein im Kaffee hängt von folgenden Faktoren ab:
- die Art der Bohnen - es gibt viele Arten von Kaffeebohnen, die jeweils unterschiedliche Mengen an Koffein enthalten können;
- Rösten - weniger gerösteter Kaffee enthält mehr Koffein als mehr gerösteter Kaffee, obwohl mehr gerösteter Kaffee einen stärkeren Geschmack hat;
- Kaffeesorte - Koffeingehalt kann zwischen verschiedenen Sorten wie Brühkaffee, Espresso, Instantkaffee und entkoffeiniertem Kaffee erheblich variieren;
- die Größe des Kaffees - eine Tasse Kaffee kann zwischen 30 und 700 ml variieren, was den Gesamtkoffeingehalt erheblich beeinflusst.
Wie viel Koffein steckt in einer Tasse Kaffee?
Lass uns mal sehen wie viel Koffein ist in einer Tasse Kaffee enthalten je nach Kaffeesorte, die Sie trinken.
Gebrühter Kaffee
Gebrühter Kaffee, auch als normaler Kaffee bekannt, wird hergestellt, indem heißes oder kochendes Wasser über gemahlene Kaffeebohnen gegossen wird, normalerweise mit einem Filter. Eine Tasse Kaffee (120 ml) enthält etwa 70-140 mg Koffein.
Espresso
Espresso wird hergestellt, indem eine kleine Menge heißes Wasser durch fein gemahlene Kaffeebohnen geleitet wird. Obwohl Espresso mehr Koffein enthält als normaler Kaffee, ist die Größe einer Tasse Espresso normalerweise kleiner. Eine Dosis Espresso beträgt normalerweise etwa 30-50 ml und enthält etwa 63 mg Koffein.
Getränke auf Espressobasis
Sehr beliebte Kaffeegetränke werden aus Espresso-Shots hergestellt, die mit verschiedenen Milchsorten und -mengen gemischt werden. Dazu gehören: Spät, Cappuccino, Macchiato und Americano. Da Milch kein Koffein enthält, enthalten diese Getränke die gleiche Menge Koffein wie reiner Espresso. Ein Shot enthält normalerweise im Durchschnitt etwa 63 mg Koffein und ein Double Shot - etwa 125 mg.
Pulverkaffee
Instantkaffee ist gebrühter Kaffee, der gefroren oder sprühgetrocknet wurde. Es wird zubereitet, indem warmes Wasser hinzugefügt wird. Er hat normalerweise weniger Koffein als normaler Kaffee und enthält 30-90 mg pro Tasse.
Entkoffeiniert
Trotz des irreführenden Namens ist entkoffeinierter Kaffee nicht vollständig entkoffeiniert. Es kann unterschiedliche Mengen an Koffein pro Tasse enthalten, die zwischen 0-7 mg liegen.
Gibt es mehr Koffein in Markenkaffees?
Ja, manche Kaffeemarken enthalten mehr Koffein als normaler Kaffee. Sie sind bekannt für ihre großen Tassengrößen bis 700 ml, die 3 bis 5 normalen Kaffees entsprechen.
Starbucks
Starbucks bietet Kaffee mit einem extrem hohen Koffeingehalt an. Im Vergleich dazu enthält ein Starbucks Espresso Shot 75 mg Koffein (ein normaler Shot enthält normalerweise 63 mg). So enthalten selbst kleinste Kaffees mit einem Schuss Espresso mindestens 75 mg Koffein. Ihre großen Kaffees (ca. 500 ml) enthalten zwischen 150 und 225 mg Koffein. Entkoffeinierter Kaffee kann bis zu 15-30 mg Koffein enthalten.
MC Donalds
McDonald's bietet auch Kaffee auf der ganzen Welt an, meistens unter der Marke McCafe. Obwohl sie eine der größten Fast-Food-Ketten sind, die Kaffee verkaufen, standardisieren oder berechnen sie den Koffeingehalt ihres Kaffees nicht. Ihr Espresso enthält normalerweise etwa 71 mg pro Dosis, und entkoffeinierter Kaffee enthält je nach Tassengröße 8-14 mg.
Dunkin Donuts
Dunkin Donuts ist eine weitere Kette von Kaffee- und Donutshops, die weltweit sehr beliebt ist. Ihr einzelner Espresso-Shot enthält 75 mg Koffein, und Sie können die gleiche Dosis in ihren anderen Espresso-Getränken erwarten. Entkoffeinierter Kaffee von Dunkin Donuts in einer kleinen Tasse (300 ml) enthält 53 mg Koffein und eine große Tasse (700 ml) enthält 128 mg.
Müssen wir uns über die Menge an Koffein Sorgen machen?
Kaffee ist reich an Antioxidantien, was ihn laut vielen Studien gut für die Gesundheit macht. Zu viel Koffein kann jedoch zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen wie Angstzuständen, Schlafstörungen, Herzklopfen und Angstzuständen führen.
Der Konsum von 400-600 mg Koffein pro Tag ist bei den meisten Menschen normalerweise nicht mit Nebenwirkungen verbunden. Vor diesem Hintergrund kann Koffein jede Person unterschiedlich beeinflussen, daher ist die persönliche Beurteilung wichtig.
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