2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Pasta sind ein Lieblingsessen von Menschen auf der ganzen Welt. Die Heimat dieser röhrenförmigen Pasta ist Italien. Die Herstellung von Teigwaren erfolgt auf speziellen Maschinen, die dem Produkt ein anderes Aussehen und eine andere Größe verleihen. Der italienische Name bezieht sich nur auf das röhrenförmige Gerät.
Die Zubereitung von Nudeln erfolgt durch das Kochen der Pasta, und die Rezepte enthalten eine Vielzahl anderer Zutaten, die die Gerichte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und für jeden Anlass zubereiten. Sie sind hauptsächlich in süß und herzhaft unterteilt, und die anderen Variationen sind das Ergebnis der Fantasie und des Geschmacks der Köche.
Um den bezaubernden Geschmack zu erreichen, müssen Sie jedoch wissen die kleinen Geheimnisse für die richtige Zubereitung von Pasta.
Die erste Regel betrifft die Wahl der Nudelsorte, die für ein bestimmtes Rezept benötigt wird. Jedes Qualitätsprodukt hat eine glatte, goldene oder weiße Farbe. Sie sollten an einem trockenen und belüfteten Ort gelagert werden, fern von Gewürzen, die ihr Aroma und ihren Geschmack verändern.
Die zweite Regel betrifft das Sieden des Produkts. In der Regel sollte das Wasser 1 Liter pro 100 Gramm Nudeln betragen. In Salzwasser nach Packungsanweisung kochen - normalerweise 8-10-12 Minuten. Nach dem Kochen abgießen und mit kaltem Wasser waschen, um ein Ankleben zu vermeiden.
Der Liebling von uns allen Retro-Rezept für Pasta im Ofen es kann in einer süßen oder salzigen Version sein, und warum nicht eine Mischung aus beidem.
Retro-Pasta im Ofen
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Nudeln - 1 Päckchen (400 g)
Öl
Eier - 6 Stk.
frische Milch - 800 ml
Zucker - ca. 300 g oder nach Geschmack
Vanille - 4 Stk.
Puderzucker - zum Bestreuen
Zubereitungsart: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und in eine gefettete Pfanne geben. Die Nudeln mit den vorgeschlagenen Eiern, Zucker, Milch und Vanille beträufeln, wenn Sie die süße Version des Rezepts bevorzugen. Anstelle von Vanille und Zucker können Sie Augenkäse hinzufügen und Sie erhalten appetitliche Nudeln im Ofen mit Eiern und Käse. Backen, bis sie in einem gemäßigten Ofen fertig sind. Die süße Pasta wird abschließend mit Puderzucker bestreut. Der Geschmack der Kindheit kann Sie dazu bringen, sich in Ihren zu stecken Gebackene Makkaroni etwas Zucker und Käse… Sie haben die Wahl.
Der Vorschlag für Rezept für gebackene Nudeln mit Schinken und Sahnesauce Kenner werden es mögen.
Notwendige Produkte:
1 Packung Nudeln
¼ Kilogramm Schinken
300 g Sauerrahm
3 EL. Gemüsefix
Sol
Zubereitungsart:
Kochen Sie die Nudeln in der erforderlichen Menge Wasser gemäß den Anweisungen auf der Packung. Der Schinken wird in kurze Streifen geschnitten. Die Sahne in eine tiefe Schüssel geben und mit Wasser im Verhältnis 1:1 mischen. Fügen Sie das Gemüsefix und Salz hinzu, um zu schmecken.
Die gekochten Nudeln, Schinken und Sahne in eine Pfanne geben. Alles umrühren und in einen kalten Ofen stellen. Bei 200 Grad einschalten und etwa eine halbe Stunde backen, bis die Creme eindickt. Zum Schluss mit geriebenem gelbem Käse bestreuen und backen, bis der Teig golden wird.
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